Çikolata Kaplı Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Çikolata Kaplı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Beyaz Krema İçin ;

800 ml süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker/145 gr
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağından bir parmak az mısır nişastası/ 40 gr
1 su bardağı dolusu un/ 115 gr
2 dolu yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 paket vanilya
1 Türk kahve fincanı soğuk süt (Krem şantiyi çırpmak için)
1 poşet sade krem şanti

Keki İçin ;

4 adet oda sıcaklığında yumurta
1, 5 bardak şeker/ 250 gr
1 paket vanilya
Yarım bardak sıvı yağ/ 60 gr
1 bardak süt/ 160 gr
3 yemek kaşığı kakao
2 bardak un/ 200 gr
1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İçin ;

Yaklaşık yarım bardak soğuk süt

Çikolatalı Ganaj Ve Üst Sosu İçin ;

100 gr bitter çikolata
100 gr sütlü çikolata
200 gr sıvı krema
1 küçük çay bardağı kadar kırılmış fındık içi
Kullandığım bardak ölçüsü:170 ml
Yuvarlak kalıp ölçüsü: 23 cm

Çikolata Kaplı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kekimizle başlayalım yumurta şeker iyice mikserle çırpılır.
Ardından süt yağ ekleyip eleyerek kabartma tozu vanilya kakao ve unu ekleyip karıştırın.
Ardından kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökün 180 derecede pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Şimdi beyaz kremayı hazırlayalım süt şeker ve yumurta sarısını unu nişastayı tencereye koyup karıştırın topaklanmalı ve katılaşınca kapatalım.
Altını yağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın şimdi süt ve krem şantiyi de çırpıp içine soğuyan muhallebiyi katıp karıştırın.
Ardından keki ortadan ikiye kesip sütle ıslatıp muhallebiyi ister normal sürün ister sıkma torbasına koyup yapım ben böyle yaptım.
Diğer keki de üstüne koyalım yani ikinci kat oluyor tekrar kalan sütle ıslatalım.
En üstüne krem şantiyi küçük bir tavada kaynayana kadar bekletin kaynayınca içine çikolataları kırıp eriyene kadar karıştırın.
Soğuyuncaya kadar bekleyin ve sonra dökelim her yerene gelecek şekilde ve yapacaklara şimdiden afiyet olsun

Çikolata Kaplı Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Müyesser mutfak’ta ♨️ @Muyesser_Kayhan

Şikayet Et

Teşekkür ederim beğenimenize sevindim evet çok bereketli ve bir okadar ğüzel oluyor 🥰
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Nisa @Nisa_Gorgulu

Şikayet Et

Tarifi 2-3 kere yaptım vee inanılmaz bayıldık dışarıdan yaş pasta almaya gerek yok kocaman bi pasta oluyor. Sadece krema ölçüsünde fazlalık var sanırım yarım ölçü yaparsanız kekin ortasına tam olacaktır. Ben her iki yapışımda tam tarifteki gibi yaptım ölçü ayarını ilkinde bütün kremayı ortasına döktüm iyi güzel ama keserken hep aktı. 2.ye yaparken yarısı ortasına yarısını üzerine döküp ganaj döktüm oda tadı hoş olmadı sadece ortasında daha güzel oluor. Ama tası muhteşem ve acayip bereketli pasta.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce