Çikolatalı Doğum Günü Pastası

Çikolatalı Doğum Günü Pastası

Çikolatalı Doğum Günü Pastası

Semiray Ergün
50.677 Takipçi
Semiray Ergün
Semiray Ergün
50.677 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

  • 5 adet yumurta
  • 125 gr şeker (1 su bardağından bir parmak eksik)
  • 150 gr un (1 su bardağı+ yarım su bardağından az eksik)
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Ara kreması için;

  • 1 paket kakaolu puding (500 ml süt ile pişirilip soğutulmuş)
  • 200 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
  • 110 gr eritilmiş bitter çikolata
  • 80 gr şeker (yarım su bardağı)
  • Not =kullandığınız puding kendinden şekerliyse şeker ilave etmeyin. Kullandığım puding şekersiz olduğundan ben şeker ilave ettim.
  • Arzu edilirse 2-3 avuç damla çikolata

Üzerini kaplamak için;

  • 200 gr bitter çikolata
  • 1 kutu süt kreması 200 gr
  • Kullandığım bardak ölçüsü = 175-180 ml

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle krema için puding 500 ml süt ile pişirilir. (Şekersiz puding kullanıyorsanız pişirirken belirttiğim şeker miktarını da içine dahil etmeyi unutmayınız !) Koyulaşan puding ocaktan indirilerek soğumaya bırakılır.
  2. Bu esnada üst kreması için küçük bir tencerede krema ısıtılır ve içerisine çikolata ilave edilir. Çikolata sıcak krema içerisinde tamamen eriyince soğuması için buzdolabına kaldırılır.
  3. Ayrı bir kapta yumurta, şeker ve vanilya en az 5 dk mikser ile beyaz bir krema halini alıncaya kadar çırpılır. Sıvıyağ eklenip tekrar çırpılır. En son un, kakao ve kabartma tozu ilave edilerek son kez daha çırpılır ve hamur 22 cm’lik yuvarlak çembere dökülür.
  4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dk kadar kontrollü pişirilir. Fırından çıkarılan pandispanyanın üzeri sıcakken temiz bir bezle örtülerek 10-15 dk dinlendirilir.
  5. Tamamen soğumuş olan pudinge oda ısında yumuşamış yağ ilave edilerek özleşene kadar çırpılır. Sonra eritilmiş 110 gr bitter çikolatada ilave edilip tekrar çırpılır. Pastanın ara kreması hazırdır. Zamanınız varsa 1 saat kadar buzdolabında bekletirseniz krema daha güzel kıvam alır.
  6. Buzdolabında soğumuş olan çikolata+krema karışımı mikserle 5 dk kadar çırpılır. Süre sonunda sıvı haldeki çikolata sert ve kalın bir krema haline dönüşecektir.
  7. Soğumuş olan pandispanya 3 eşit parçaya kesilir. İlk kata ara kremamın yarısı sürülür ve arzu edilirse damla çikolata serpilir. Pandispanyanın ikinci parçası da birinci parçanın üzerine oturtulur ve geriye kalan krema sürülüp istenirse tekrar damla çikolata serpilir. En son parçada üzerine oturtularak pasta dış krema ile sıvanıp istenilen şekilde süslenir. Bir gece buzdolabında bekletilerek ertesi gün servis edilir.

Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası

Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası
Çikolatalı Doğum Günü Pastası

Çikolatalı doğum günü pastası yapımı püf noktaları

  • Yumurta, şeker ve vanilyayı köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar iyice çırparsanız pandispanyadan yumurta kokusu almazsınız. Pandispanya bu şekilde daha iyi kabarır.
  • Tarifi 22 cm. pasta çemberi veya kelepçeli kalıpta yapmayı deneyebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çikolatalı Doğum Günü Pastası 05.11.2016 19:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.09.2020 11:27 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (48)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında) Tarifi
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama142 B
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama91 B
Hafif Lezzetiyle Gelin Pastası Tarifi
Hafif Lezzetiyle Gelin Pastası8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama1373
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama58 B
Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi
Çikolatalı Yaş Pasta12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 40dk Hazırlama2 B
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama49 B
Doğum Günü Pastası Tarifi
Doğum Günü Pastası8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama728
Tantuni Yapımı Tarifi
Tantuni Yapımı1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama49
Big Biskrem Tarifi
Big Biskrem10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama86
Simit Pişi Tarifi
Simit Pişi4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama97
Efsane Sandviç Ekmeği Tarifi
Efsane Sandviç Ekmeği8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama140
Görsel Şölen Tepsi Poğaça Tarifi
Görsel Şölen Tepsi Poğaça8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama186
Sarımsaklı Ve Peynirli Ekmek (Pide) Tarifi
Sarımsaklı Ve Peynirli Ekmek (Pide)8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama60
En Değişik 20 Doğum Günü Pastası Tarifi
En Değişik 20 Doğum Günü Pastası

Yılın bize ayrılmış en özel günü hiç şüphesiz doğum günlerimiz... Kimi zaman sevdiklerimizin tatlı bir…

Kolay ve Gösterişli 27 Doğum Günü Pastası Tarifi
Kolay ve Gösterişli 27 Doğum Günü Pastası Tarifi

Yılın bize özel günü elbette doğum günlerimiz... Kutlama gününün hiç şüphesiz en lezzetli eşlikçisi de…

Birbirinden Lezzetli 14 Sevgililer Günü Pastası Tarifi
Birbirinden Lezzetli 14 Sevgililer Günü Pastası

Şubat ayının ortalarına doğru tüm seven ve sevilenlerin içini kıpır kıpır edecek özel bir gün…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Doğa Yürüyüşü Yaparken Doyurucu 5 Yiyecek Tarifi
Doğa Yürüyüşü Yaparken Doyurucu 5 Yiyecek

Doğa Yürüyüşü Yaparken En İyi Ne Yenir? Doğa yürüyüşü, şehirden uzak yeşil alanlarda yapılan ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Tarifler Geri
Videolar Geri