Çikolatalı Pamuk Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 su bardağı+1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilen çikolata (torku, nutella vb. Akışkan olanlar tavsiyemdir.)

Tuz

Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çok olumlu geri dönüşler aldığım tariflerimden “Vanilyalı Pamuk Kek’ imin” başka bir versiyonunu paylaşmak istedim. Çikolata severlere şiddetle tavsiyemdir. Lezzetinin hazır keki aratmadığı söylentiler arasında. :)

Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. (Yumurtaların buzdolabından çıktıktan sonra 10-15 dakika dışarıda durması yeterli olacaktır.)
Yumurtanın beyazını 1 çimdik tuz ilavesiyle 6-7 dakika çırpın. (İyice köpürecek kabı ters çevirdiğinizde köpükler hareket etmeyecek.)
Yumurtanın sarısını şekerle 4-5 dakika rengi açılana kadar çırpın.
Sarıların içine sıvı yağ ve süt ekleyip 2-3 dakika kadar daha çırpın.
Ayrı bir kaba unu, kabartma tozunu, vanilya ve kakaoyu eleyin.
Elediğiniz unlu karışımı tekrar eleyerek sarıları çırptığınız kaba ekleyin. (Artık bu aşamada mikser kullanmayın, bir çırpıcı yardımıyla unu karışıma topak kalmayacak şekilde yedirin.)
Çikolatayı ekleyin ve karışıma iyice yedirin bu aşamada biraz zorlanabilirsiniz katı bir hamur olacak, pes etmeyin. :)
En son köpüren beyazları karışıma spatula yardımıyla alttan üste hareketlerle söndürmeden yedirin.
Kek kalıbının sadece alt kısmını yağlayın kenar kısımlarını yağlamayın ki kek kabardığında tekrar geri sönmesin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika mutlaka kürdan kontrolü yaparak pişirin. (30 dakikadan sonra kürdanla kontrol etmeye başlayın.)
Kek piştikten sonra ılınmasını bekleyin ve bir bıçak yardımıyla kenarlarını dikkatlice ayırın.
Servis tabağına alın ve isterseniz üzerine çikolata sosu dökün veya kahvaltılık çikolatayı benmari usulü biraz akışkan hale getirip üzerini süsleyin.

Çikolatalı Pamuk Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

Sema Kurt @smkrtt

Şikayet Et

merhabalar Sezgi hanım .. kalıbın orta kısmı da yağlanmayacak değil mi..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sezgice @Sezgice
  
  Şikayet Et
  
  Evet yağlanmayacak piştikten sonra bıçakla sıyırmamız yeterli olacaktır sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Alara Erol @Alara_Erol

Şikayet Et

Keki yaptim ve bayildimmmmm cok guzel oldu ve cok lezuz resmini atmak isterdim amma nasil resim paylasilir bilmiyorum..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sezgice @Sezgice
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim beğenmenizi söylemeniz bile benim için yeterli elinize sağlık..Yukarıda tarif fotoğrafı ekle butonuna basarak paylaşım yapabilirsiniz sevgiler ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Sezgice @Sezgice
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler resminide paylaştığınız için elinize sağlık çok güzel görünüyor☺
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Nazende Çetinkaya @nazendecik

Şikayet Et

Kalıbın kenarlarını yağlamadan nasıl çıkacak ki. Sadece altını yağlayıp heryerini unlayacak unlayacak mıyız ben
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sezgice @Sezgice
  
  Şikayet Et
  
  Kenarlarını yağlamamamızın sebebi kabaran kekin yağın kayganlığıyla tekrar sönmemesi..Piştikten sonra bir bıçak yardımıyla kekin kenarlarını ayırabilirsiniz..Sevgiler Nazende hanım☺
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Nazende Çetinkaya @nazendecik
    
    Şikayet Et
    
    Anladıım :) çok teşekkür ederim cevabınız için Sezgi Hanım. Sevgiler, hayırlı geceler :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Alara Erol @Alara_Erol

Şikayet Et

Tarife bayildim cok hemen yapmaya basladim su anda firinda bile pismeye hazir cok ta kolay malzemeler her evde bulunabilir… Sagolun tarif icin ellerinize saglik pistiginde mutllaka resmini paylasicam :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sezgice @Sezgice
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Alara hanım eminim lezzetini de çok beğeneceksiniz elinize sağlık.. Resmi bekliyorum sevgiler ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Bir yemek sever @BurakBuse_Uludogan

Şikayet Et

yumurtanın sarısı ve beyazini ayrı ayrı cirpmamizda sebeb nedir bilmediğim için soruyorum.kusura bakmayın :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Sezgice @Sezgice
  
  Şikayet Et
  
  Kekin daha iyi kabarması ve dokusunun pamuk gibi olması..Ayrıca aklınıza ne takılıyorsa her zaman sorabilirsiniz..Sevgiler☺
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce