- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cilbir-3603773/
Çılbır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
- Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- Kurutulmuş biber patlıcan ve domates (Hepsi toplam bir su bardağı kadar)
- 1-2 parça pişmiş ya da kavurma et
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 litre su
Evet van türklerinin çılbırı
bu çılbır farkliymis