Çilekli Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Çilekli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Sünger keki için;

3 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kaynar su
2.5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz

Pastacı kreması için;

2.5 su bardağı süt (200 ml lik)
Yarım su bardağı un
1 kaşık nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ

Çilek sosu için;

8-10 tane çilek
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için;

1 paket kremşanti
Çilek

Çilekli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek için; yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılıp, beyazı tuzla beraber köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
Diğer tarafta sarıları, şekeri ve suyu beyazlaşana kadar çırpın sonra un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın, üzerine köpürtülmüş yumurta beyazı katılıp spatula ile köpüğü sönmeden karıştırın, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbına karışımı dökün.
Kalıbı yere vurarak hava kabarcıklarını alıp soğuk fırına verin.
Fırında ilk 10 dk 200 derecede sonra 15 dk 150 derecede pişirin, kurdan testi sonrası fırından çıkarın.
Krema için; süt, ün, nişasta, yumurta sarışını çırpın ocağa koyun sürekli karıştırıp pişirin kaynayınca, yağ ve vanilyayı ekleyin.
Keki ikiye kesip, süt ile ıslatın, ılımış kremayı dökün, arasına çilek yada fındık parçası koyabilirsiniz. İkinci keki da ıslatıp kapatın üzerine krem şanti yapıp sürün.
Çilek sosu için: çilekleri rondodan çekin, şeker ve suyu ilave edip kaynatın, kaynayınca, çok az su ile açtığınız nişastayı ekleyip altını kısıp koyulaşana kadar 10 dk kaynatın.
Sos soğuyunca en son pastanın üstüne dökün, keyfinize göre süsleyin. Afiyet olsun.

Çilekli Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.