- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cingilli-sacakli-manti/
Çıngıllı (Saçaklı) Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 2, 5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 haşlanmış tavuk
- 3 büyük soğan
- Karabiber
- Salça
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/cingilli-sacakli-manti/
Misafirimize göre saçaklı mantı, biz 4 kişiydik yarım kg yeterli oldu
Öncelikle bu mantı tarifi bilinen mantı tariflerinden çok farklı bilinen yeri Balıkesir Gönen ilçesi orada çokça yapılır ama bu mantıyı bulabilen yapabilen mutlaka yapmalı kalabalık misafire çok bereketli yanına bi çorba yapsak yeterli gelenim biraz uğraştırıcı gibi gözükse de tadı mükemmel olan mantı yapılışına.
Öncelikle nohutumuzu akşamdan kabartıp gündüz bildiğimiz nohut yemeği gibi pişirelim ayrı bir tencere de tavuğumuzu haşlayalım bir büyükçe tepsidede kuru mantımızı yayalım. Tavuğumuz haşlanınca etlerini didikleyelim bir tavaya 2 soğanı yemeklikten biraz iri doğrayalım 2 yemek kaşığı salçamızı koyup didiklediğimiz etleri bu salçalı karışıma ekleyip iki dk pişirip kapatalım. Nohutumuzda pişmiş olmalı. Bundan sonra tepsideki mantımıza nohut ılık olacak burası püf nokta sıcak dökersek hamurumsu olur matımız yavaş yavaş kepçeyle alıp 5 kepçe dökelim tanesi suyu karışık sonra 4 kepçede tavuğumuzun suyundan dökelim üzerine didikleyip salçayla karıştırdığımız tavuk etlerini yayalım suyunu hemen çekerse nohuttan veya tavuk suyundan biraz daha dökelim tepsinin üzerini kapatalım 15 dk beklesin mantımız suyunuz çeksin iyice çekmeden yenebilir afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Anket yapıp “en sevdiğiniz yemek nedir?” diye sorsak, alacağımız popüler cevaplardan biri mutlaka mantı olurdu.…
Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…
Hazır mantı ile pişirebileceğiniz birbirinden leziz tarifler listesine hazır mısınız? Nefis Yemek Tarifleri mutfağında şipşak…
Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…
İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…
Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Acaba mantı erişte mi oluyor önce onu makarna gibi haşlıyormuyuz
ahhh annem ne yapardı bursalı olarak bayılırım çıngıllıya bazı kişiler bilmez hep şaşırırdım bence yenmesi gereken bir lezset
Gönen de hemen hemen herkes bilir bu mantıyı kuru mantı bir yıl bile durur bende yazın annemden hep alirim
evet bende aynı şekilde annemden alırım ara ara yaparım çokta severiz.
inşaallah arkadaşlarla bi gün yapıp foto paylaşırım.
tarifte malzeme listesinde mantiyi yazmayi unutmussunuz elinize sağlık lezetli gorunuyor
düzeltilmesini talep ettim tşk ederim sevgiler.
elinize sağlık çok güzel görünüyor.5senedir balıkesir de oturuyorum bi türlü yemek nasip olmadı.
en kısa sürede yemenizi tavsiye ediyorum 5 yıldır bu lezzetten mahrum kalmışsınızbalıkesire sevgiler.