Çıtır Çıtır Ev Yapımı Baklava

Rabia Öztürk (mutfakta_yiz)
Rabia Öztürk (mutfakta_yiz)
166 Takipçi
  • 1-2 Kişilik
  • 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Baklava hamurunun malzemeleri için:

  • 2 yumurta
  • 1 adet maden suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 fiske tuz
  • 3-4 damla limon suyu
  • Hamur hafif toparlanana kadar un (kıvamı yumuşak olmalı)

Hamuru açmak için:

  • 2 paket nişasta

İçi için:

  • 1 paket ceviz

Baklavayı fırına atmadan önce kullandığımız yağlı sos malzemesi:

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Baklava Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir kaba un hariç bütün baklava hamurunun malzemelerini ilave edelim.
  2. Kontrollü şekilde unu ekleyelim. Hamurumuzun yumuşak olmalı.
  3. Hamuru 35 bezeye ayıralım. Bezeler ceviz büyüklüğünde olacak.
  4. Bezeleri açmak için nişasta kullanacağız.
  5. Tezgaha veya sofraya nişasta serpelim.
  6. Bezeyi açmaya başlayalım.
  7. Bezeyi küçük bir tabak boyutun da açıp üzerine nişasta serpelim ve sofranın kenarına koyalım.
  8. İkinci bezeyi de aynı şekilde açalım.
  9. İlk açtığımız bezenin üstüne koyalım ve üzerini nişastalayalım.
  10. Üçüncü bezeyi de açalım ve onu da ikinci bezenin üzerine koyup nişastalayalım.
  11. Dördüncü bezeyi de açalım ve onu da üçüncü bezenin üzerine koyup nişastalayalım.
  12. Beşinci ve son bezemizi açalım ve onu da diğerlerinin üstüne koyup üzerini nişastalayalım.
  13. Toplamda üst üste beş kat ve tabak büyüklüğünde bezeler elde edeceğiz.
  14. Bunu yapmamızda ki amaç hem daha kolay açmak, hem de beş bezeyi tek yufka yaparak daha büyük ve inçe yufka elde etmek.
  15. Beş kat bezemizi fırın tepsimize göre açalım.
  16. Yufkanın kenarları ve ortası aynı incelikte olmasına dikkat edelim.
  17. Fırın tepsimizi yağlayalım ve yufkamızı serelim.
  18. Sonra tekrar tek tek beş tane daha beze açalım.
  19. Püf noktası nişasta ile açmak ve bezeleri üst üste koyarken her bezenin arasına mutlaka nişasta eklemek.
  20. 20. Katta cevizleri ekleyelim sonra geri kalan yufkaları da koyup, baklavamızı kesmeye başlayalım. İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
  21. Şerbetimiz için bir tencereye şeker ve suyu koyalım.
  22. Kaynayınca ve kıvamı kontrol edelim bunun için bir kaşık yardımıyla şerbeti alalım ve uzaktan tencereye geri dökelim.
  23. Kıvamı yoğun ve ağdalı gibi ise şerbet oldu demektir.
  24. Bir tavaya baklavamızı yağlamak için margarin ve sıvı yağını koyalım ve eritelim.
  25. Eridikten sonra yağ kızdırıyoruz ve baklavanın üzerine ekleyelim.
  26. 180 derecede kontrollü şekilde pişirelim.
  27. Tatlımız pişince soğumaya bırakalım.
  28. Tatlıyı şerbetlerken şerbet sıcak, tatlı soğuk iken şerbeti dökelim. Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Baklava
Çıtır Çıtır Ev Yapımı Baklava

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Baklava

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Baklava 28.02.2021 16:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.02.2021 16:27 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (14)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu) Tarifi
Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu)1-2 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama13 B
Çıtır Burma Baklava (Şiş İle Sardım) Tarifi
Çıtır Burma Baklava (Şiş İle Sardım)10-12 kişilik, 55dk Pişirme, 20dk Hazırlama5 B
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama33 B
Soğuk Baklava Tarifi
Soğuk Baklava12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 40dk Hazırlama439
Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi
Çıtır Lokma Tatlısı12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama61
Yapması Çok Kolay Muhteşem Lezzet Soğuk Baklava Tarifi
Yapması Çok Kolay Muhteşem Lezzet Soğuk Baklava8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama9 B
Çarkı Felek Böreği (Çıtır Çıtır) Tarifi
Çarkı Felek Böreği (Çıtır Çıtır)8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama24
Buğdaylı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Buğdaylı Yeşil Mercimek Çorbası2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama20
Gaziantep Usulü Ciğer Kavurması Tarifi
Gaziantep Usulü Ciğer Kavurması2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama15
Muhallebili Bayat Pide Tatlısı (20 dakikada) Tarifi
Muhallebili Bayat Pide Tatlısı (20 dakikada)4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama12
Vitamin Deposu Kremalı Kereviz Çorbası Tarifi
Vitamin Deposu Kremalı Kereviz Çorbası4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama17
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif Tarifi
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif

Kahvaltı hazırlamaya vaktin olmadığı günlerde mısır gevreğini soğuk süte karıştırıp yemesi çok keyifli olur. Hızlıca…

Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi
Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi

Buzlukta bir paket milföy hamuru varsa onunla değişik tarifler denemesi aslında çok keyifli! Üstelik bu…

Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu Tarifi
Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu

Şöyle en gevreğinden ya da pastane yumuşaklığından, taptaze bir simitle yapılan kahvaltının en lezizi olduğunu…

Cips Nasıl Yapılır? Ev Yapımı 17 Çıtır Cips Tarifi
Cips Nasıl Yapılır? Ev Yapımı 17 Çıtır Cips Tarifi

İtiraf zamanı: Televizyon ya da film izlemek gibi aktiviteler esnasında bir şeyler atıştırmayı çok seviyoruz.…

Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası Tarifi
Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası

İster bayram olsun, ister özel gün, ister kutlama… Baklava her daim ağzımızı tatlandıran, neşemizi yerine…

Lahmacun Tarifleri – Ev Yapımı Çıtır ve Leziz 18 Kolay Tarif Tarifi
Lahmacun Tarifleri – Ev Yapımı Çıtır ve Leziz 18 Kolay Tarif

Hamurun etle buluşmasını pek çok yemekte görmekteyiz. Mantılar, pişiler, çi börekler derken hepimizin zihninde bir…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri