Çıtır Çıtır Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme

Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya (İsterseniz koymayabilirsiniz)
Aldığı kadar un

İç harcı için;

400 gram yağlı kıyma
4 adet sivri biber
2 adet domates
3 adet kapya biber
1 adet büyük soğan
Yarım demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon yada yedi türlü baharat
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bir kabın içerisine ılık su, süt, şeker, sıvı yağ ve mayayı ilave edip 5 dk bekletelim.
Ardındam yavaş yavaş unu ilave edelim. Tuzuda bu esnada koyalım.
Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Ben hamur makinesinde yaptım. Yoksa elinizle yoğurun. Hamuru 30 dk dinlendirelim.
İç harcını hazırlayalım. Kıymayı bir kaba alalım. Ve diğee bütün malzemeleri rondodan geçirip kıymaya ilave edelim. Baharatlarıda koyup karıştıralım.
Hamurumuzun havasını alıp domates büyüklüğünde bezelere ayıp yuvarlak şekilde açalım. Fırınımızı 250 derecede ısıtalım. Sıcak su koymayı unutmayalım fırına.
Ben fırın taşında yaptım (Yoksa fırın tepsisindede yağlı kağıt serip yapabilirsiniz. Yada tavada yapabilirsiniz)
Fırın taşı ısındığından emin olduktan sonra açtığını bezelerin üzerine bir kaşık yardımıyla içten bir dolu yemek kaşığı koyup yayalım.
Fırın tahtası yardımıyla fırın taşına bırakalım. Fırın taşında ortalama 3-4 dk da pişiyor. Bu şekilde hepsini bitirelim. Afiyet olsunn.

Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sümoş @Sumeyye_Akseker

Şikayet Et

Firinda pişirsek olur mu
? oluyorsa kaç derece kaç dakika, yada sadece tavada mı pişer :)
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

dark nights @dark-nights-2924

Şikayet Et

Eti ve sebzeleri zirhla da ceke bilirsiniz.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Safure Yetiş Derin @Safure_YetisDerin

Şikayet Et

Elinize sağlık, çok güzel olmuş.Yalniz fırın taşı nedir anlamadım.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Sümoş @Sumeyye_Akseker

Şikayet Et

Firinda pişirsek olur mu
? oluyorsa kaç derece kaç dakika, yada sadece tavada mı pişer :)
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Nurkan Değirmenci @Nurkan_Degirmenci
  
  Şikayet Et
  
  yazmış ya yapılıyor diye 250 derecede
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Şule'nin Saray Mutfağı @gulkokulutarifler

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık harika görünüyor 🤌🏻👍🏻 hayırlı Ramazan’lar dilerim iyi akşamlar 🥰🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce