Çıtır Çıtır Tava Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Bu tarifi denedikten sonra bir daha fırında daha uğraştırıcı bir börek yapmaya elinizin gideceğini sanmıyorum. kendileri aşırı pratik ve lezzetli olur. kahvaltıya, beş çayına ani misafir geldiğinde kurtarıcı bir tariftir. işini daha da kolaylaştırmak isteyenler pişirip soğuttuktan sonra buzdolabı poşetine geçirip buzlukta muhafaza edebilirsiniz. yenileceği zaman da çözdürüp dilimleyerek ısıtabilirsiniz. şimdi geçelim malzemelere :

Çıtır Çıtır Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yufka
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı soda
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
40 gram süzme peynir
40 gram kaşar peynir
4 dal maydanoz

Çıtır Çıtır Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kase içerisinde yoğurt, yumurta, zeytinyağı (2 yemek kaşığı), tuz ve sodayı güzelce çırpalım.
Başka bir kasede ise tüm peynirleri küçük küçük kesip kıydığımız maydanoz ile karıştıralım.
Yufkayı, biri diğerlerinden büyük olacak şekilde 4 parçaya bölelim (büyük parça böreğimizin dış katmanı olacak, bohça gibi etrafını saracak)
Sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağını emaye veya granit tavamızın içine dökelim ve yayalım. Büyük yufka parçasını tavanın ortasına kırışık olarak serelim (kenarları tavadan sarksın ki en sonunda bohça gibi kapatabilelim)
Üstüne hazırladığımız börek sosundan gezdirelim.
Peynirli harcımızdan da dağıtalım ve yufka parçaları bitene kadar aynı işlemi kat kat yapalım.
En son tavanın kenarından sarkan parçaları da içe doğru kapatalım.
Böreği kısık ateşte kızarana kadar pişirelim.
Kenarlarında çıkıntı olmayan düz bir tabak yardımıyla böreği ters düz edip üstünü de kızarana kadar pişirelim. Çıtır çıtır tava böreğimiz hazır, afiyet olsun :).

Çıtır Çıtır Tava Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.