Cookie (İçi Akışkan Çikolatalı)

Cookie (İçi Akışkan Çikolatalı) Tarifi İçin Malzemeler

110 gram oda sıcaklığında tereyağ

100 gram pudra şekeri (1 su bardağından 1 parmak eksik)

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

200gram un (1,5 su bardağından bir parmak kadar fazla)

100 gram tablet çikolata (sütlü- bitter kullandım)

10 tatlı kaşığı sürülebilir kahvaltılık çikolata (nutella kullandım)

Cookie (İçi Akışkan Çikolatalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sürülebilir çikolatadan 1 tatlı kaşığı alıp, yağlı kağıdın üzerine başka bir tatlı kaşığıyla çikolatayı iterek çikolatayı koyalım.
10 adet aralıklarla bu işlemi yapalım (ilk fotoğrafta göreceksiniz zaten) yağlı kağıdı çikolatalar donana kadar buzluğa atalım.
Kurabiye hamuru için; oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini çırpalım. Yumurtayı ekleyip, tekrar çırpalım.
Bir kapta kuru malzemeleri karıştıralım ve tereyağına ekleyelim güzelce karıştıralım.
Son olarak çikolata parçacıklarınıda ekleyip, spatula ile karıştıralım (oldukça yumuşak bir hamur oluyor un eklemesi yapmayın lütfen hamuru dolapta biraz dinlendirelim (şekil verirken çikolata parçalarının hemen erimemesi için)
Kurabiye hamurundan bir parça alıp, avucumuzun içine açalım yani yuvarlak şekil verelim ve içine donmuş olan nutella parçasını koyup kapatalım elimizle yuvarlayalım ve tepsiye alalım.
Tepsiye kurabiyeleri aralıklı dizelim (çünkü piştikçe kurabiye yayılacaktır)
180 derece fırında yaklaşık 11 dakika pişirelim. Kurabiyeler ilk çıktığında pişmemiş gibi yumuşak görünsede soğudukça sertleşecektir yani sadece 11 dk pişirelim ve hemen fırından çıkartalım.
Tepside soğumasını bekleyelim kurabiyeleri sıcakken ellemeyelim şekli bozulmasın. Afiyet şifa olsun 😇

Not: hafif ılıkken yemenizi tavsiye ederim🤤🤤

Cookie (İçi Akışkan Çikolatalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

büşra @goog_c947143f8899

Şikayet Et

Sana yağ ile yapsak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Esra mutfakta @esrat_1100
  
  Şikayet Et
  
  Cookie tariflerinde tereyağı kullanılıyor Büşra hanım. Margarin denemedim aynı lezzet ve yumuşaklığı vermeyebilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Tuğba ALTUNTAŞ YILDIZ @nytuser_tugbaaltuntasyi_4391

Şikayet Et

Kesinlikle un yetersiz. Tam ölçüleriyle yaptım, maalesef yapışkan ve eriyen bir hamur oldu. Açıklamada ekleme yapmayın yazdığı için yapmadım ve fırında kağıt gibi eridi hamur.. yaparken unu yarim bardak arttırilmasi gerektigini düşünüyorum.
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Esra mutfakta @esrat_1100
  
  Şikayet Et
  
  Un markası ya da yumurta ebatı tarifinizi bozmuş olabilir mi?
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Esra mutfakta @esrat_1100

Şikayet Et

Ozlemkeles hanım elinize sağlık. Beğenmenize sevindim 🤗 fotoğraf için ayrıca teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
gülistan alkan @gulistan-alkan-7265

Şikayet Et

ay cok güzel bi tarif tam tuttu evdeki herkes bayıldı çikolata sevmeyenler bile teşekkür ederimmm
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Esra mutfakta @esrat_1100
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun elinize sağlık 🌸☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Denemeye değer bir tarif ellerine kollarına sağlık ablam afiyet olsun sevgiler 💕😻
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Aysel'in Mutfağı @ayselinmutfagi-com

Şikayet Et

merhaba 1 tatlı kaşığı nişasta yeterli oluyormu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Esra mutfakta @esrat_1100
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Evet yeterli geldi. Ama artırmak isterseniz un miktarını azaltarak arttırabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
- meliiike @meliiike
  
  Şikayet Et
  
  Bugün denedim tarifinizi inanılmaz güzel oldu bayıldık eşimle her şey tam kararında şeker oranı falan ellerinize emeğimize sağlık :)
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
  - Esra mutfakta @esrat_1100
    
    Şikayet Et
    
    Melike hanım mesajını fotoğraf ekleyince fark ettim kusura bakmayın 🤦🏽‍♀️ beğenmenize çok sevindim. Afiyet şifa olsun inşallah 🤗 fotoğraf için ayrıca teşekkür ederim 🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    8 ay önce
  - meliiike @meliiike
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim ne demek, herkesin denemesini tavsiye ediyorum 🤌🏻😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce