- 10-12 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/corek-mersin-yoresi/
Çörek (Mersin Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- 2 kepçe zeytin yağı
- Susam
- Çörek otu
Denedim tam köy çöreği olmuş. Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif. Yumuşak bir hamur şeklinde 2 saat mayalamaya bıraktım. Süt yoktu yoğurt kullandım. Çıtır çıtır lezzetli bir çörek oldu.
beğenmenize çok sevindim afiyet olsun ☺️.
tam köy çöreği olmuş demişsiniz herkes bilmez mutlumusunuz
Ben Silifke liyim. Bizim buralar da çocukluğumuzda çok yapılırdı. O günleri hatırlattı.
bende Silifke’de komşularımdan öğrenmiştim
Yaaa ne kadar güzel 😊
Çok güzel bir tarif mersinde Erdemli çöregide deriz. Hem ikramlık hem ekmek niyetine kullanılır bence. Hamuru çok sert olmamalı
mayalanmasi için fırına koysak düşük ısıda olur mu peki
acele etmenizi gerektiren bir durum varsa fırın ısınsın kapatıp öyle köyün normalde en geç 1,5 -2 saate mayalanacaktır
teşekkür ederim sağolun
tatlı mı tuzlumu bu çörek ?
tuzlu
Hamurun elimize yapışmayana kadar mı un eklenecek
yumuşak bir hamur olmalı ne çok cıvık ne çok katı
Çöreğin şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤☺
Çok teşekkür ederim Mukadder hanım iyi akşamlar