Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte

Tarifin Hikayesi
Tuğba Gamzeli Melek
Tuğba Gamzeli Melek
13.999 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama
👉🏼mükemmel lezzetı̇ ı̇le asla dağılmayan, nefı̇sss lezzette sulu köfte tarı̇fı̇m✌🏼kesinlikle deneyin derim🎯.
👉🏼mükemmel lezzetı̇ ı̇le asla dağılmayan, nefı̇sss lezzette sulu köfte tarı̇fı̇m✌🏼kesinlikle deneyin derim🎯.

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru ı̇çı̇n;

  • 250 gram orta yağlı kıyma (Az yağlı varsa daha da güzel olur)
  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı kaynar su
  • 1 adet orta boy kuru soğan rendesi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, kimyon, acı pul biber

Üzerı̇ ı̇çı̇n;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 dolu yemek kaşığı kuru nane
  • Kırmızı toz biber, karabiber, acı pul biber, tuz, 1 adet et bulyon
  • 1 litre 650 ml sıcak su

Çay bardağım 125 ml, su bardağım 220 ml ölçüdedir

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabı içerisine, köftelik ince esmer bulguru, irmiği, beyaz unu, tuzunu, baharatlarını katıp kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
  2. Üzerine sıcak suyunu ekleyip el ile karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
  3. Sonra üzerine, püre kıvamında çekilmiş soğanını, yumurtasını, salçayı ve 250 gram kıymayı katıp yoğurmaya devam ediyoruz.
  4. Yoğurma aşaması 10-15 dk uzunca olmalı,, hamurumuz macun kıvamına gelip tamamen yumuşayana dek yoğurmalıyız. Ben bu aşama için mutfak şefimi kullanıp robotta yoğurdum. Süre kısaldı çabuk oldu.
  5. Sonra köftelik hamuru top haline getirip ardına orta boy havuç şeklinde formlara getirerek el içinde sıkıp sıkıp ince uzun şekilde çoklu bezeler elde ediyoruz.
  6. 3-4 bezeden minik bilye şeklinde parçalar koparıyoruz.
  7. Bir tas içine soğuk su ekleyip, elimizi ıslatıp avuç içinde parçaları yuvarlayarak top haline getirerek, yağlı kağıt serilmiş tepsiye biriktiriyor. Tüm hamura aynı işlemi yapıyoruz.
  8. Ardına büyük bir tencere içine, tereyağ ve sıvı yağı ekleyip eritiyoruz, minicik kıydığımız soğanı iyice kavuruyoruz.
  9. Üzerine salçalarını ekliyor azda böyle kavuruyoruz. Kaynar suyunu ekliyoruz tüm baharatlarını katıyoruz ve kaynayan sos üzerine köftelerimizi ilave ediyoruz.
  10. Bulyonu, tuzunu katıp karıştırıyor tadını kontrol ettikten sonra kapak kapatıp arada karıştırarak kısık ateşte 13 -15 dk kadar pişiriyoruz.
  11. Ocaktan alıp servis edebiliriz. 2 gün boyunca buzdolabında bekletip yeneceği zaman ısıtıp aynı tazelikte tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte 09.03.2021 12:44 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.03.2021 12:44 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Asla Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi (videolu)
Asla Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama17 B
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu Tarifi
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama95 B
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama88 B
Çatlamayan Dağılmayan İçli Köfte Tarifi
Çatlamayan Dağılmayan İçli Köfte10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama3 B
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi
Patatesli Sulu Köfte Yemeği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama54 B
Garnitürlü Sandal Köfte Tarifi
Garnitürlü Sandal Köfte2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama13 B
Kuru Köfte Tarifi
Kuru Köfte Tarifi2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama27 B
Hasanpaşa Köfte Videosu Tarifi
Hasanpaşa Köfte Videosu8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama25 B
Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Taze Fasulye Yemeği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama95
Aynı Hamurla 4 Çeşit Kurabiye Tarifi
Aynı Hamurla 4 Çeşit Kurabiye6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama99
Peynirli Lokma Tarifi
Peynirli Lokma6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama87
Keskin Tava Tarifi
Keskin Tava6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama105
Fit Tadelle Tarifi
Fit Tadelle6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama161
Süslü Kek Dilimleri Tarifi
Süslü Kek Dilimleri10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama52
Cemile Sultan Korusu Enfes Manzaralı Kahvaltı Menüsü Sizi Bekliyor! Tarifi
Cemile Sultan Korusu Enfes Manzaralı Kahvaltı Menüsü Sizi Bekliyor!

Cemile Sultan Korusu Kahvaltı & Organizasyon Rehberiniz! İstanbul’un nadide yerlerinden biri olan korular, Osmanlı vaktinden…

Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi
Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

Sulu yemekler mutfak kültürümüzün bel kemiği, öyle değil mi? Nefis Yemek Tarifleri ailesinin birbirinden lezzetli…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif Tarifi
Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Bazen ağır davet yemeklerinin, bazen şipşak hazırlanacak bir atıştırmalığın, en lezzetli köftelerin, bazen de pratik…

Yaz Sebzeleri ile 20 Enfes Yemek Tarifi
Yaz Sebzeleri ile 20 Enfes Yemek Tarifi

Mevsim geçişleri hayatımızda yepyeni bir döneme girmenin heyecanını yaşatırken, doğanın yeniliklerine de kucak açmamızı sağlamaz…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Tarifler Geri
Videolar Geri