Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte

Tarifin Hikayesi
Tuğba Gamzeli Melek
Tuğba Gamzeli Melek
15.976 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
👉🏼mükemmel lezzetı̇ ı̇le asla dağılmayan, nefı̇sss lezzette sulu köfte tarı̇fı̇m✌🏼kesinlikle deneyin derim🎯.
👉🏼mükemmel lezzetı̇ ı̇le asla dağılmayan, nefı̇sss lezzette sulu köfte tarı̇fı̇m✌🏼kesinlikle deneyin derim🎯.

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru ı̇çı̇n;

  • 250 gram orta yağlı kıyma (Az yağlı varsa daha da güzel olur)
  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı kaynar su
  • 1 adet orta boy kuru soğan rendesi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, kimyon, acı pul biber

Üzerı̇ ı̇çı̇n;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 dolu yemek kaşığı kuru nane
  • Kırmızı toz biber, karabiber, acı pul biber, tuz, 1 adet et bulyon
  • 1 litre 650 ml sıcak su

Çay bardağım 125 ml, su bardağım 220 ml ölçüdedir

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabı içerisine, köftelik ince esmer bulguru, irmiği, beyaz unu, tuzunu, baharatlarını katıp kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
  2. Üzerine sıcak suyunu ekleyip el ile karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
  3. Sonra üzerine, püre kıvamında çekilmiş soğanını, yumurtasını, salçayı ve 250 gram kıymayı katıp yoğurmaya devam ediyoruz.
  4. Yoğurma aşaması 10-15 dk uzunca olmalı,, hamurumuz macun kıvamına gelip tamamen yumuşayana dek yoğurmalıyız. Ben bu aşama için mutfak şefimi kullanıp robotta yoğurdum. Süre kısaldı çabuk oldu.
  5. Sonra köftelik hamuru top haline getirip ardına orta boy havuç şeklinde formlara getirerek el içinde sıkıp sıkıp ince uzun şekilde çoklu bezeler elde ediyoruz.
  6. 3-4 bezeden minik bilye şeklinde parçalar koparıyoruz.
  7. Bir tas içine soğuk su ekleyip, elimizi ıslatıp avuç içinde parçaları yuvarlayarak top haline getirerek, yağlı kağıt serilmiş tepsiye biriktiriyor. Tüm hamura aynı işlemi yapıyoruz.
  8. Ardına büyük bir tencere içine, tereyağ ve sıvı yağı ekleyip eritiyoruz, minicik kıydığımız soğanı iyice kavuruyoruz.
  9. Üzerine salçalarını ekliyor azda böyle kavuruyoruz. Kaynar suyunu ekliyoruz tüm baharatlarını katıyoruz ve kaynayan sos üzerine köftelerimizi ilave ediyoruz.
  10. Bulyonu, tuzunu katıp karıştırıyor tadını kontrol ettikten sonra kapak kapatıp arada karıştırarak kısık ateşte 13 -15 dk kadar pişiriyoruz.
  11. Ocaktan alıp servis edebiliriz. 2 gün boyunca buzdolabında bekletip yeneceği zaman ısıtıp aynı tazelikte tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte 09.03.2021 12:44 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.03.2021 12:44 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sömelek Köfte Tarifi

Sömelek Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Zeytinyağlı Rezene Tarifi

Zeytinyağlı Rezene

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sarımsaklı Biber Kızartması Tarifi

Sarımsaklı Biber Kızartması

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Hindistan Cevizli Yaban Mersinli Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Yaban Mersinli Pasta

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Mercimekli Humus Tarifi

Mercimekli Humus

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhteşem Makarnadan Pizza Tarifi

Muhteşem Makarnadan Pizza

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Tarifi

Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Cemile Sultan Korusu Enfes Manzaralı Kahvaltı Menüsü Sizi Bekliyor! Tarifi
Cemile Sultan Korusu Enfes Manzaralı Kahvaltı Menüsü Sizi Bekliyor!

Cemile Sultan Korusu Kahvaltı & Organizasyon Rehberiniz! İstanbul’un nadide yerlerinden biri olan korular, Osmanlı vaktinden…

Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi
Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

Sulu yemekler mutfak kültürümüzün bel kemiği, öyle değil mi? Nefis Yemek Tarifleri ailesinin birbirinden lezzetli…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

Yaz Sebzeleri ile 20 Enfes Yemek Tarifi
Yaz Sebzeleri ile 20 Enfes Yemek Tarifi

Mevsim geçişleri hayatımızda yepyeni bir döneme girmenin heyecanını yaşatırken, doğanın yeniliklerine de kucak açmamızı sağlamaz…

Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif Tarifi
Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Bazen ağır davet yemeklerinin, bazen şipşak hazırlanacak bir atıştırmalığın, en lezzetli köftelerin, bazen de pratik…

Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Evde Öksürüğü En Çabuk Ne Keser? Özellikle havalar soğumaya başladığında ister istemez bedende bazı değişiklikler…

Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici Tarifi
Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici

Arı Ekmeği: Vitaminli Antiseptik, Virüs Kovucu Arı ekmeği özellikle son yıllarda oldukça popüler bir yiyecek…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Yumurta Haşlama Süreleri, Kaç Dakika? Tarifi
Yumurta Haşlama Süreleri, Kaç Dakika?

Yumurta En Kolay Nasıl Haşlanır? Sağlıklı beslenmek için gerekli olan besinlerden biridir yumurta. Pek çok…

Nesquik Gevrek, Süt Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Nesquik Gevrek, Süt Kilo Aldırır Mı?

Nesquik Gevrek, Süt Kilo Yapar Mı? Nesquik, Nestle firmasına ait pek çok kişi tarafından sevilen…

Kefir Kilo Aldırır Mı? Kilo Almak İçin Ne Zaman İçilmeli? Tarifi
Kefir Kilo Aldırır Mı? Kilo Almak İçin Ne Zaman İçilmeli?

Kefir İçmek Kilo Yapar Mı? Fermente edilen besinler arasında yer alan kefir, süt ürünlerinden biridir.…

Çiğ Köfte Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Çiğ Köfte Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Çiğ Köfte Yemek Kilo Yapar Mı? Çiğ köfte kilo aldırır mı Canan Karatay gibi pek…

Ceviz Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Ceviz Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Ceviz Yemek Kilo Yapar Mı? Omega yağları açısından zengin bir besin olan ceviz, tabaklarımızda çeşitli…

Bebeklerde Gaz Yapmayan 12 Yiyecek, İçecek Tarifi
Bebeklerde Gaz Yapmayan 12 Yiyecek, İçecek

Bebeğe Gaz Yapmayan Yiyecekler Nelerdir? Doğumun ilk anından itibaren bebeklerin vücudu büyümeye başlar. Büyüme evrelerinde…

Pilav Yemek Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Pilav Yemek Kilo Aldırır Mı?

Diyette Pilav Yenir Mi? Kilo Aldırır Mı? Türk mutfağının sevilen ana yemeklerinden biri olan pilav,…

Üsküdar En İyi 8 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Üsküdar En İyi 8 Kahvaltı Mekanı

Üsküdar'da Nerede Kahvaltı Yapılır? Üsküdar İstanbul Anadolu Yakası'nda bulunan bir ilçedir. Şehrin tarihi ilçelerinden biri…

İstanbul’un En İyi 20 Kahvaltı Mekanı 2022 Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Kahvaltı Mekanı 2022

İstanbul'da Nerede Kahvaltı Yapılır? Kahvaltı günün en önemli öğünlerden biridir. Metabolizmayı harekete geçirerek kalori yakmanıza…

Kuver Nedir? Restoranlarda Neden Kuver Ücreti Ödenir? Tarifi
Kuver Nedir? Restoranlarda Neden Kuver Ücreti Ödenir?

Kuver (Couvert) Restoran Servis Ücreti Kuver kelimesi Fransızca Couvert kelimesinden gelir. Günlük hayatta sıkça duyulan…

Yanlış Beslenmeye Bağlı Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Tarifi
Yanlış Beslenmeye Bağlı Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları

Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Endokrinoloji ve metabolizma hastalıkları bölümünün ilgilendiği birçok hastalık vardır. Tüm dünyada…

Down Sendromunda Doğru Beslenme İpuçları Tarifi
Down Sendromunda Doğru Beslenme İpuçları

Down Sendromlular Nasıl Beslenmeli? Down sendromlu kişiler her öğünden en iyi şekilde yararlanmalıdır. Beslenme ve…

Demir Eksikliğine İyi Gelen En Etkili 11 Besin Tarifi
Demir Eksikliğine İyi Gelen En Etkili 11 Besin

Demir Eksikliği Nasıl Giderilir, Ne Yemeli? Demir eksikliği, dünyada en çok görülen kansızlık türü olarak…

Sofra Adabı, Görgü Kuralları: Yemeğin Nezaketi Tarifi
Sofra Adabı, Görgü Kuralları: Yemeğin Nezaketi

Yemek Sofrasında Görgü ve Nezaket Kuralları Yemek yemek insanların temel ihtiyaçlarının başında gelir. Her ülkenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri