Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte

Tarifin Hikayesi
Tuğba Gamzeli Melek
Tuğba Gamzeli Melek
14.339 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama
👉🏼mükemmel lezzetı̇ ı̇le asla dağılmayan, nefı̇sss lezzette sulu köfte tarı̇fı̇m✌🏼kesinlikle deneyin derim🎯.
👉🏼mükemmel lezzetı̇ ı̇le asla dağılmayan, nefı̇sss lezzette sulu köfte tarı̇fı̇m✌🏼kesinlikle deneyin derim🎯.

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru ı̇çı̇n;

  • 250 gram orta yağlı kıyma (Az yağlı varsa daha da güzel olur)
  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı kaynar su
  • 1 adet orta boy kuru soğan rendesi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, kimyon, acı pul biber

Üzerı̇ ı̇çı̇n;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 dolu yemek kaşığı kuru nane
  • Kırmızı toz biber, karabiber, acı pul biber, tuz, 1 adet et bulyon
  • 1 litre 650 ml sıcak su

Çay bardağım 125 ml, su bardağım 220 ml ölçüdedir

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabı içerisine, köftelik ince esmer bulguru, irmiği, beyaz unu, tuzunu, baharatlarını katıp kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
  2. Üzerine sıcak suyunu ekleyip el ile karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
  3. Sonra üzerine, püre kıvamında çekilmiş soğanını, yumurtasını, salçayı ve 250 gram kıymayı katıp yoğurmaya devam ediyoruz.
  4. Yoğurma aşaması 10-15 dk uzunca olmalı,, hamurumuz macun kıvamına gelip tamamen yumuşayana dek yoğurmalıyız. Ben bu aşama için mutfak şefimi kullanıp robotta yoğurdum. Süre kısaldı çabuk oldu.
  5. Sonra köftelik hamuru top haline getirip ardına orta boy havuç şeklinde formlara getirerek el içinde sıkıp sıkıp ince uzun şekilde çoklu bezeler elde ediyoruz.
  6. 3-4 bezeden minik bilye şeklinde parçalar koparıyoruz.
  7. Bir tas içine soğuk su ekleyip, elimizi ıslatıp avuç içinde parçaları yuvarlayarak top haline getirerek, yağlı kağıt serilmiş tepsiye biriktiriyor. Tüm hamura aynı işlemi yapıyoruz.
  8. Ardına büyük bir tencere içine, tereyağ ve sıvı yağı ekleyip eritiyoruz, minicik kıydığımız soğanı iyice kavuruyoruz.
  9. Üzerine salçalarını ekliyor azda böyle kavuruyoruz. Kaynar suyunu ekliyoruz tüm baharatlarını katıyoruz ve kaynayan sos üzerine köftelerimizi ilave ediyoruz.
  10. Bulyonu, tuzunu katıp karıştırıyor tadını kontrol ettikten sonra kapak kapatıp arada karıştırarak kısık ateşte 13 -15 dk kadar pişiriyoruz.
  11. Ocaktan alıp servis edebiliriz. 2 gün boyunca buzdolabında bekletip yeneceği zaman ısıtıp aynı tazelikte tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte
Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dağılmayan Çatlamayan Enfes Sulu Köfte 09.03.2021 12:44 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.03.2021 12:44 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu Tarifi
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Videosu4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama98 B
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama91 B
Asla Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi (videolu)
Asla Dağılmayan Fellah Köftesi Tarifi (videolu)10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama19 B
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi
Patatesli Sulu Köfte Yemeği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama56 B
Sulu Köfte Tarifi
Sulu Köfte6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama68
Kuru Köfte Tarifi
Kuru Köfte Tarifi2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama28 B
Hasanpaşa Köfte Videosu Tarifi
Hasanpaşa Köfte Videosu8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama26 B
Kahvaltılık Kaşar Videolu Tarifi
Kahvaltılık Kaşar Videolu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama52
Cevizli Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Cevizli Damla Çikolatalı Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama113
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama99
Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama54
Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi
Pastane Usulü Ay Çöreği10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama287
Cemile Sultan Korusu Enfes Manzaralı Kahvaltı Menüsü Sizi Bekliyor! Tarifi
Cemile Sultan Korusu Enfes Manzaralı Kahvaltı Menüsü Sizi Bekliyor!

Cemile Sultan Korusu Kahvaltı & Organizasyon Rehberiniz! İstanbul’un nadide yerlerinden biri olan korular, Osmanlı vaktinden…

Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi
Kolay, Pratik 16 Sulu Tavuk Yemeği Tarifi

Sulu yemekler mutfak kültürümüzün bel kemiği, öyle değil mi? Nefis Yemek Tarifleri ailesinin birbirinden lezzetli…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Yaz Sebzeleri ile 20 Enfes Yemek Tarifi
Yaz Sebzeleri ile 20 Enfes Yemek Tarifi

Mevsim geçişleri hayatımızda yepyeni bir döneme girmenin heyecanını yaşatırken, doğanın yeniliklerine de kucak açmamızı sağlamaz…

Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif Tarifi
Dana Kıymalı Farklı Çeşitte 30 Enfes Tarif

Bazen ağır davet yemeklerinin, bazen şipşak hazırlanacak bir atıştırmalığın, en lezzetli köftelerin, bazen de pratik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri