Deniz Börülcesi - Nefis Yemek Tarifleri - #9756105

Deniz Börülcesi

Aysun Mukanbay 317 Takipçi

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Deniz börülcesini ilk yapışım nasıl olduğunu merak ediyordum. İlk hafta pazara gittim. Pazarcı sağolsun hiç yapmadıysan kılçıklarını ayıklayamazsın dedi. Hevesimi kırdı almadım. Sonraki hafta neden yapamayayım en azından bir deneyeyim dedim ve aldım. Tadı nasıl güzelmiş iyiki alıp denemişim. Temizlemeside hiç öyle zor değilmiş. Limonunu sarımsağını yeterince koyarsanız çok lezzetli oluyor.
Kendinden tuzlu bir bitki olduğu için de hiç tuz atmıyoruz. Bu çok önemli baya tuzlu bir bitki.

Deniz börülcesini ilk yapışım nasıl olduğunu merak ediyordum. İlk hafta pazara gittim. Pazarcı sağolsun hiç yapmadıysan kılçıklarını ayıklayamazsın dedi. Hevesimi kırdı almadım. Sonraki hafta neden yapamayayım en azından bir deneyeyim dedim ve aldım. Tadı nasıl güzelmiş iyiki alıp denemişim. Temizlemeside hiç öyle zor değilmiş. Limonunu sarımsağını yeterince koyarsanız çok lezzetli oluyor.
Kendinden tuzlu bir bitki olduğu için de hiç tuz atmıyoruz. Bu çok önemli baya tuzlu bir bitki.

Deniz Börülcesi Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ deniz börülcesi
1 limon suyu
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karbonat

Deniz Börülcesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk sosunu hazırlayalım tatları birbirine karışsın. Limon suyunu ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını güzelce karıştırıyoruz.
Börülcelerin köklerini ayıklıyoruz. Ve güzelce yıkıyoruz.
Börülceleri orta boy tencereye alıp içine çay kaşığı ucu ile karbonat atıyoruz.
Rengi yeşil kalması için karbonat ilave edip haşlıyoruz.
Hemen piştiği için kaynayan suda 10 dakika haşlanmalı yeterli. Anlamak için içinden bir dal alıp elinizle sıyırabilirsiniz.
Dalından kolayca ayrılıyor ve parçalanmıyorsa olmuş denektir. Çok piştiği zaman parçalanıyor temizlemesi zor oluyor.
Haşlanan börülceleri içine buz attığımız soğuk sudan geçiriyoruz.
Şokluyoruz yani rengi yeşil kalması için gerekli.
Sonra temizlik aşaması. Dalın sert kısımlarını ayıklıyoruz. Sapından tutup diğer elimizle yaprağını sıyırıp. Tabağa alıyoruz.
Üzerine sosu gezdirip hafifçe karıştırıyoruz. Ve hazır.
Tamamen damak zevkinize göre sosunu değiştirebilirsiniz.Benim gibi daha önce yemediyseniz bir şans verin.Afiyet olsun.

Deniz Börülcesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra