Domates Soslu Somon Penne Makarna - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Domates Soslu Somon Penne Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Makarna için;

500 gram penne makarna
1 litre su
Göz kararı tuz

Sosu için;

3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 x 720 gram domates sosu domates
1 kutu sıvı krema
2 paket somon 1 paketi 200 gram
4 diş sarımsak
1 kahve kaşığı veya 1 tatlı kaşığı karabiber (damak tadınıza göre)
1 kahve kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1/4 (çeyrek) çay bardağı su
1 tatlı kaşığı maydanoz veya 6-7 dal taze maydanoz

Süslemek için;

1 yaprak reyhan (olmasada olur)

Domates Soslu Somon Penne Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bugünkü tarife bir İtalyan arkadaşımdan aldığım gerçek İtalyan menüsü olan domates soslu somon makarnası ile geldim.

Öncelikle sosu hazırlıyoruz. Tavaya üç yemek kaşığı zeytin yağı alıyoruz.
Sarımsağı eziyoruz ve yağın üzerine ekliyoruz.
Somon balığını 1 parmak kalınlığında şerit şeklinde kesiyoruz görseldeki gibi, ve tavaya ekliyoruz, somonu biraz kavuruyoruz somonlar kendinden dağılıyor kıyma gibi oluyor. İki şişe domates sosunu ekliyoruz.
Karabiberi, tuzunu ve şekeri ekliyoruz maydanozu ince ince kıyıp ekliyoruz veya kurutulmuş maydanoz ekliyoruz. 1/4 çay bardağı su ekliyoruz.
Bir saat boyunca yavaş yavaş sosu pişmeye bırakıyoruz arada karıştıralım.
Sosun pişmesine 10 dakika kala sıvı kremi ekliyoruz.
Makarnanın hazırlanışı için; tavaya sıcak suyu döktükleri sonra tuz ekliyoruz su kaynadığında makarnayı ekliyoruz.
Pişmiş olan makarnanın suyunu döküyoruz.
Makarnanın sos ile buluşma hazırlığı; yavaş yavaş kepçe yardımı ile sosu makarna ile buluşturuyoruz ve karıştırıyoruz 4-5 kepçe sos yeterli olacaktır.
Servis tabağına makarnayı alıyoruz ve üzerine tekrar bir kepçe kadar sos gezdiriyoruz, parmesan peyniri serpiyoruz., peynirin üzerine, bir yaprak reyhan ekleyip servis yapa bilirsiniz. Afiyet olsun. Sostan kalırsa, dip frize koyup tekrar kullana bilirsiniz.

Not:Sosun rengi daha çok açılsın isterseniz iki paket sıvı krem ekleye bilirsiniz. Sosun pişmesine 15 dakika kala ayrı tavada makarnayı pişiriyoruz.

Domates Soslu Somon Penne Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.