Dövme Çorbası (Yöresel) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Dövme Çorbası (Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı dövme (Aşurelik buğday)
1 kalçalı but
1 adet baget
1 tavuk bulyon

Dövme Çorbası (Yöresel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dövmeyi bir gece önceden ıslayalım.
Ben sabahtan 5 dk haşladım akşam üzerine kadar hazır olmuştu.
Tavukları düdüklü tencerede üzerini kaplayacak kadar kaynar su ve tuzunu ilave edip 30 dk pişirelim.
Tavukları tel tel didikleyelim.
Dövmeleri tavuğun suyuyla birleştirelim eğer dövmeler pişmedi ise biraz daha tavuğun suyuyla pişirelim.
Blenderla dövmeleri tamamen homojen olana kadar çekelim.
Didiklediğimiz tavukları ekleyelim.
Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı süzme yoğurdu yumurta ile iyice çırpalım.
Çorbadan önce bir kepçe alıp hızlıca yoğurtla karıştıralım ve bu işlemi 4 kepçe yapalım sonrasında tamamen karıştıralım bir kaç kez kaynaması yeterli.
Üzerine az miktar zeytinyağında ısıttığımız tarhun otu ve pul biberi ilave edelim.Çorbamız servise hazır.

Afiyet olsun.

Püf nokta:
Tavuk suyunun yoğun olması bu sebeple tarife bulyon ekledim eğer tavuğunuzun suyu size göre özlü ise bulyona lüzüm yok.
Bu çorba bekledikçe suyunu çekecektir bu sebeple zevkinize göre su ekleyebilir kıvamını açabilirsiniz.

Dövme Çorbası (Yöresel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.