Efsane Orijinal Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Efsane Orijinal Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger Ekmeği İçin ;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Un

Üzeri İçin ;

1 yumurta akı
Susam

Köftesi İçin ;

500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı dolusu pekmez
Karabiber
Tuz

Hamburger İçin ;

Kaşar
Marul
Karamelize soğan
Turşu
Ketçap
Mayonez
Ranch sos (Bu malzemelerin hepsi tercihinize kalmış)

Efsane Orijinal Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhaba hanımlaaar müthiş bir hamburger tarifine hazır mısınız denediğim en güzel, en gerçek tarif diyebilirim. Çocuklar buna bayılacak. 🍔☺️ hadi yapmaya başlayalım.

Öncelikle hamur için yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyelim maya aktifleşene kadar yani yaklaşık bir 20 dakika kadar bir köşede bekletelim.
Sonra diğer malzemelerimizi de karıştırıp yavaş yavaş unu ilave edelim. Unutmayın çok yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur yoğurmamız lazım. Bu yüzden unu olabildiğince yavaş ilave edelim.
Yoğurduktan sonra 5 dakika dinlendirelim hamurumuzu.
Sonra yumurta büyüklüğünde bezeler halinde ayıralım. Yuvarlak bir şekilde merdane yardımıyla açalım.
İki yuvarlak üst üste geleceğinden arasına yumurta akından sürelim ki iki hamur birbirine yapışsın ve hamburger ekmeği görüntüsünü alsın. Tepside 15-20 dakika kadar bekletelim.
Üzerlerine yumurta akı sürüp susam dökelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırınımıza koyalım.
Köfte için malzemelerimizi bir kaseye koyalım ve malzemeler iyice karışana kadar yoğuralım sonra mandalina büyüklüğünde elimize alıp hamburger köftelerimize şekil verelim. 10 dakika kadar dolapta dinlendirelim.
Tavamızı iyice ısıtıp köfteleri kızartmaya başlayalım bu işlemde yağ hiç kullanmıyoruz.
En son köftelerin üzerine kaşarları koyup tavaya azıcık su damlatıp köftelerin üzerini kapakla kapatalım bu işlem kaşarların erimesini köfteyle bütünleşmesini sağlayacak.
Köfteleri yaparken tavanın bir kenarında birazcık soğan karamelize ettim ben sizinde keyfinize kalmış. ☺️

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Efsane Orijinal Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Ekin Aydoğan @ekinefeekin

Şikayet Et

elinize sağlık ama bir yanlışlık olmasın yumurta beyazı ile bu kadar kizarirmi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Aylin’in Nefis Tarifleri @Aylin_FindikliTanriverdi
  
  Şikayet Et
  
  İyi pişsin diye beklettiğim için hanımefendi ☺️ normal şartlarda 15 dk içinde oluyor o sizin dediğiniz ama pişmesi beni tatmin etmediğinden beklettim. Yumurta beyazı o sadece☺️ iyi günler
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Ekin Aydoğan @ekinefeekin
    
    Şikayet Et
    
    tşk gayet güzel olmuş en kısa zamanda deneyeceğim 😇
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Aylin’in Nefis Tarifleri @Aylin_FindikliTanriverdi
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim deneyin göreceksiniz ne kadar güzel olduğunu☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş süper 👍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Aylin’in Nefis Tarifleri @Aylin_FindikliTanriverdi
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederimm☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Anne Mutfağı - @Ayten_Findikli

Şikayet Et

Ellerine sağlık muhteşem olmuş 😘😘
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Aylin’in Nefis Tarifleri @Aylin_FindikliTanriverdi
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Annecim😘🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce