Efsane Tarçınlı Havuçlu Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Efsane Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kim ne derse desin sonbahar – kış aylarının efsanelerinden olan havuçlu tarçınlı cevizli keke herkes bayılır. Özellikle misafirlerimize çayın yanında mükemmel lezzet olan bu keki hemen yapıp denemelisiniz şiddetle önerilir efendim. :) Şimdi tarifimize geçelim.

Bir kaba yumurtaları kırıp üzerine şekeri ekliyoruz rengi açılıp köpüklü kıvama gelene kadar iyice çırpıyoruz. (2 dk yeterli olacaktır) Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ekleyip biraz karıştıralım. Daha sonra unu karıştırarak ekleyelim ve çırpalım kek hamuru kıvamlı olmazsa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Kabartma tozunu en son koyup çırpacağız ki kekimiz güzel kabarsın. Kek kalıbının her yerini iyice marginleyip unladıktan sonra hamuru içine döküp 190°de 40 dk olarak ayarladığımız fırına koyuyoruz. Kek piştikten sonra biraz dinlendirip soğumasını bekleyelim. Soğuyan keki dilimleyip servis tabağına alalım. Afiyet bal şeker olsun. :)

Önemli Ayrıntılar: Kek hamuru kesinlikle bekletilmeden yapıldığı gibi fırına atılmalıdır, içindeki havanın çıkması için kalıbı biraz tezgaha vurdurabilirsiniz. İsteğe göre tarçın şeker ve havuç miktarını arttırıp azaltabilirsiniz. 35 dk dan önce kesinlikle fırını açmayın kekin sönmemesi için ve pişmediyse göz kararı 5 – 10 dk daha fırınlayabilirsiniz.

Efsane Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

nihal güleçin @nikoooo

Şikayet Et

ilk kez kek yaptım bu tarifi kullandım:) gerçekten süper oldu :) teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
- Hamarat Kız @Eylul_Mira
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim , afiyet olsun efendim ellerinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  1
  
  9 yıl önce