- 10-12 Kişilik
- 4 saat Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-mayali-ekmek-soguk-fermantasyon-gramajli/
Ekşi Mayalı Ekmek (Soğuk Fermantasyon Gramajlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 350 ml 30-35 derece içme suyu (+10 ml su)
- 50 gram tam buğday unu
- 100 gram aktif ekşi maya(5-6 saat önceden beslenmiş)
- 10-13 gram tuz
@bircansayan ellerinize emeklerinize sağlık☺️ ekşi mayada her zaman soğuk fermantasyon olmalı zaten☺️