- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-mayali-ramazan-pidesi/
Ekşi Mayalı Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gr söke un
- 200 gr @safekmek ten aldığım ve kullanmaya kıyamadığım kırmızı buğday unu(siz mutfağınızda hangisi var ise onu kullanabilirsiniz)
- 100 gr tam buğday unu
- 200 gr 4-5 saat ara ile iki kez beslediğim ekşi mayam✨
- 18 gr tuz
- 700 gr su (ben peynir altı suyunu kullandım)
- 50 gr zeytinyağı
Fırıncı cilası için,
- 1 yemek kaşığı un
- 1, 5 klasik su bardağı suyu karıştırıp kaynatın. Soğuyunca İçine 2 yumurta sarısı ve bir kaşık ev yoğurdundan ekleyip çırpın
Nefis görünüyor ellerinize sağlık pideleri fırına koyduktan sonra ısıyı düşürmediniz sanırım,yanılıyor muyum?
Çok teşekkür ederim fırının durumuna göre eğer çok güçlüyse 10 dk sonra 230 dereceye düşürebilirsiniz 🙂
Cevap için çok teşekkürler ☺️
elinize saglik 😊
Çok teşekkür ederim ☺️