- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Kahramanmaraş yöresine ait lezzetli besleyici bir yemek.
Kahramanmaraş yöresine ait lezzetli besleyici bir yemek.
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-8789448/
Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 200 gram yağsız sinirsiz kıyma
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı reyhan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı salça
- Su
Dış malzemeler;
- 250 gram kuşbaşı veya kemikli et
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça karışık
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Tuz
- Pul biber
- Reyhan
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi (sıvı)veya 1 adet limon
- 1 adet domates ( ben yazın yaptığım konserve kullandım 2-3 yemek kaşığı kadar)
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.