- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-basan-tava/
El Basan Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gr kuş başı dana eti
- 1 baş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Sosu için;
- 300 gr sıvı yoğurt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için;
- 1 kase
- Rendelenmiş kaşar
el basan tavanın yoğurtlu sosu asla pişmez kesilir karıştırıp terbiye gibi etin üzerine dökülüp fırına verilir
el basan tavanın yoğurtlu harcı önce pisirilmez . süzme yoğurt, yumurta, un çırpılıp etin üzerine dökülür fırında pişirilir. kaşar isteğe bağlı. Yine de emeğinize ve ellerinize sağlık