- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elazig-palu-yoresinden-soganli-gomme/
Elazığ (Palu) Yöresinden Soğanlı Gömme Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı; :
- 3 baş soğan
- 200 gram kıyma veya kavurma
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pulbiber ,karabiber
- 1 tutam maydanoz
Hamuru için :
- 5-6 bardak un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt suyu
- 1 yemek kaşığı kuru maya veya yaş maya
- 50-100 gram tereyağı (piştikten sonra yağlamak için)
Siz palulusunz leyla hanim ondan bunlari bilmiyorum ben bakinn bunuda bilmiyorum patilaya benziyor sanki degilmi leyla hanim. Ellerinize sağlık balakgazi boreginide duymustm fakat yemedm hic sadece gommeyi bu sekilde hic duymadm gormedm bide paylastgnz gevregi hic duymadm elazığin tanitilmasibi cok seviyorum sagolun. Bu arada elazığ da mi yasiyorsnz
evet paluluyum dogrudur gozlemedir ama biz gome diyoruz elazigin tanitilmasini istiyorum antepten urfadan daha iyiyiz bence elazig da oturuyorum gevregide eski gocmenlerden ogrenmistim
Yaa nerde oturuyorsnz biz bahçelievler deyz. Evet bencede oyleyiz ki turkiyede yemek konusunda 2. Yiz cok tesekkurler boyle paylasim yaptgnz icin leyla hanim