- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elazig-usulu-el-acmasi-borek/
Elazığ Usulü El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1, 5 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı yağ
- 1, 5 çay kaşığı karbonat
- Bir fiske tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Açmak için;
- Nişasta
Üzeri için;
- Ayçiçek yada zeytin yağı
elazığ peyniriylede yaptıysanız eminim mükemmel olmuştur 🥰 ellerinize sağlık
Çok sağolun, kendi yaptığım lor peyniri ve memleketin peynirinden karıştırdım 😋🤗
Eda hanım bana verilen tarifte bezeler yirmişer tane üst üste konuluyordu içi biraz hamur gibi kaldı en kısa zamanda sizi tarifi deneyecem ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
biz annemle yıllardır böyle yaparız, tek başıma ilk kez yapmış olduğum denemem bu fotoğraftaki 😊 ama sonrasında tekrar tekrar yaptı bu tarifle çok güzel oluyor 😋 açarken nişasta miktarına dikkat edersek, eminim sizinkide çok güzel olacaktır🤗 aslında deneye deneye eksiklerimizi bulabiliyoruz, kolay gelsin afiyet olsun 🤗
çok teşekkür ederim deneyince sizinle paylaşacağım mutlaka
ellerinize sağlık bende elazığlıyım gerçekten çok güzel bir börek yapmışsınız görüntüsü harika
teşekkür ederim çok sagolun 🤗
Ben yaptım yufkalar pizza hamuru gibi oldu tek tel olmadı neden olabilir
nişasta kullandınız mı, püf noktası aralarına bol nişasta serpmek
Kullandım evet bende elazıglıyım annem cok yapar tadı hamuru falan cok güzel oldu ama nişasta yetersiz geldi sanırım 🙂
büyük ihtimalle nişastadan olmustur, gevrek olmasını nişasta sağlıyor çünkü
bunu boş yapsak olurmu
hic denenmedi inanın boş olunca nişasta tadı gelebilir, ama ıspanak da yakışıyormuş , test ettik , burdaki taleplerdn sonra :)
parxac diye geçiyor bir türlü yapamıyorum çünkü tarifi bilmiyorum
parxac ismini ilk defa duydum :) Elazığ da gömbe ya da gömme denir , ama onun tarifi bundan cok farklı, genelde içi de kıymalı ya da kavurmalı olur . ama cok lezzetlidir, bir o kadar da zahmetli tabi .
benim eşim Elazığ li bunun sadesi var hatta kürt böreğine çok benziyor
Elaziğliyim ama inanın hiç bilmiyorum, hic duymadım boş olanı . umarım tarifi bulursunuz.
buldum 😊evet şöyle söyleyim tereyagla ve margarinle yapilan çok ince acil an bir hamur katmer gibi ama biraz daha zahmetli
merak ettim benimle de paylaşırsanız sevinirim , afiyetle yiyin :)
Eda hanım bana verilen tarifte bezeler yirmişer tane üst üste konuluyordu içi biraz hamur gibi kaldı en kısa zamanda sizi tarifi deneyecem ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
biz annemle yıllardır böyle yaparız, tek başıma ilk kez yapmış olduğum denemem bu fotoğraftaki 😊 ama sonrasında tekrar tekrar yaptı bu tarifle çok güzel oluyor 😋 açarken nişasta miktarına dikkat edersek, eminim sizinkide çok güzel olacaktır🤗 aslında deneye deneye eksiklerimizi bulabiliyoruz, kolay gelsin afiyet olsun 🤗
çok teşekkür ederim deneyince sizinle paylaşacağım mutlaka
ıspanaklı yapsak olurmu ?
Hiç denemedim memlekette genel de peynirle yapılır nişastalı olduğu için ıspanak yakismayabilir .
ellerinize sağlık bende elazığlıyım gerçekten çok güzel bir börek yapmışsınız görüntüsü harika
teşekkür ederim çok sagolun 🤗
elazığ peyniriylede yaptıysanız eminim mükemmel olmuştur 🥰 ellerinize sağlık
Çok sağolun, kendi yaptığım lor peyniri ve memleketin peynirinden karıştırdım 😋🤗
ellerinize sağlık eğer elazığdaysanız sabah uyanınca derin bir nefes alır mısınız çünkü ben çok özledim orayı tekrar ellerinize sağlık 💕
teşekkür ederim alanya da yaşıyorum 💞
Eda ögretmen ellerinize saglik gayet güzel olmuş.
teşekkür ederim