Elmalı Şerit Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gram margarin

1 yumurta

1 çay bardağı pudra şekeri

2 çay bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı yoğurt

Aldığı kadar un

Elmalı harç için;

3 adet büyük boy elma

3 yemek kaşığı toz şeker

Arzuya göre dövülmüş ceviz tarçın

Ben ayvada rendeledim (ilk ayvayı pişirin koyarsanız, o daha geç pişer) şekerini ekleyin ve elmalı harç gibi pişirin

Üstü için;

Bol pudra şekeri

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hazırlanışı

Şerit poğaçanın şeklini çok severim elmalı kurabiye olarak ilk defa yaptım ve paylaşmak istedim.

İlk olarak elmalarımızı soyup rendeliyoruz ve teflon bir tencereye alıyoruz. Ocağın altını açıp suyunu bırakmasını bekliyoruz. Suyunu bırakınca şekeri ve tarçını ekliyoruz ve birlikte pişiriyoruz. Arzuya göre ceviz koyuyoruz, karıştırıyoruz.

Un hariç bütün malzemeleri yoğuruyoruz. Unu yavaş yavaş ekliyoruz. Hamur yumuşak olacak ama ele yapışmayacak. 5 dakika üzerini kapatıp hamuru dinlendiriyoruz.

Hamurdan cevizden az büyük parçalar alıp merdane yardımıyla açıyoruz.
Resimdeki gibi keskin bir bıçakla çizikler atıyoruz ve alt kısmına elmalı harcımızdan koyup alttan üste doğru sarıyoruz. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döşeyip 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.