Nevin Semerci
Nevin Semerci
3.768 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama

En Kıvamında Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 kg. süt
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 fiske tuz (çay kaşığının ucuyla)
  • 1 litrelik 4 adet cam kavanoz (isteğe bağlı)

En Kıvamında Yoğurt Tarifi Yapılışı

Herkese merhabalar, biraz da kemiklerimize dikkat edelim, kalsiyum alalım diye bugün sizinle evde yaptığım yoğurdumun tarifini paylaşmak istedim. Sütümü siteye gelen sütçüden alıyorum. Tabi köy sütü olduğu zaman yoğurdum daha da farklı oluyor. Bizim soframızda mutlaka yoğurt bulunur. gelelim yapımına:

  1. Öncelikle pişireceğimiz tencereyi suyla çalkalıyoruz dibine yapışmasın diye. 4 litre sütü koyup, ocağa pişmeye bırakıyoruz.
  2. Sütümüz kaynamaya başlayınca ocağımızı biraz kısıp 10 dakika daha kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  3. Serçe parmağımızla sıcaklığını kontrol ediyoruz. parmağımızı yakmıyorsa olmuş demektir.
  4. Bir kaseye 3 yemek kaşığı (sütümüz daha azsa 1 kg. süte 1 kaşık olacak) yoğurdu, 1 tatlı kaşığı şekeri ve 1 fiske tuzu ilave edip iyice karıştırıyoruz. 1 kepçe ılık sütümüzden ilave ederek yoğurdumuzu ısıtmış oluyoruz.
  5. Hazırladığımız mayamızı sütümüze karıştırarak ilave ilave ediyoruz. Bir güzel sütü karıştırıp kavanozlara koyuyoruz.
  6. Kavanoların üzerine delikli süzgeç koyarak kapaklarını kapatmadan sofra örtüsüne sarıyoruz. Hava soğuksa bir örtü daha örtüyoruz.
  7. Mayaladığımız yoğurdumuzu 4 saat beklettikten sonra üzerini açıp kapakları açık olarak buzdolabına koyuyoruz. Bir gün sonra kapaklarını kapatıp afiyetle yiyoruz.

Püf noktası:
– Şekerimiz, yoğurdun ekşimesini önlüyor.
– Tuz, yoğurdu katı yapıyor.
– Mayalama esnasında kavanozların kapakları açık kalsın, buharlaşma olmasın. Aksi halde yoğurdun üzeri sulu olur.
– Kavanozda yapmamın nadeni tek tek kullanmak için. Birini kullanırken diğerleri taze kalıyor, en az 1 hafta bozulmuyor.
– Daha önce fırında da denedim, çok güzel oldu ama nemden dolayı fırının rezistansının zamanla bozulduğunu duydum. Ben yine klasik yoldan devam ettim.

En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt
En Kıvamında Yoğurt

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

En Kıvamında Yoğurt 05.05.2018 21:53 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.02.2019 22:18 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Kıvamında Peynir Yapımı Tarifi
Lokum Kıvamında Peynir Yapımı6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama15 B
Kavanozda Taş Yoğurt (Denemelisiniz) Tarifi
Kavanozda Taş Yoğurt (Denemelisiniz)10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama5 B
En Pratik Yoğurt Mayalama (Püf Noktalarıyla) Tarifi
En Pratik Yoğurt Mayalama (Püf Noktalarıyla)12-14 kişilik, Pişirme yok, 25dk Hazırlama3 B
Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında Ev Yoğurdu (Videolu) Tarifi
Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında Ev Yoğurdu (Videolu)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama1385
Kolay Süzme Yoğurt Yapımı Tarifi
Kolay Süzme Yoğurt Yapımı8-10 kişilik, 2 saat Pişirme, 5dk Hazırlama1065
Fırında Yoğurt Mayalama (Taş Gibi) Tarifi
Fırında Yoğurt Mayalama (Taş Gibi)12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama766
Evde Yoğurt Yapımı Tarifi
Evde Yoğurt Yapımı8-10 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama30
Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi
Portakal Çanağında Brokoli Salatası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama22
Kışlık Domates Kurutma Tarifi
Kışlık Domates Kurutma2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama18
Tahinli Fındıklı Çıtırlar Tarifi
Tahinli Fındıklı Çıtırlar8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama120
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması Tarifi
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama108
Yoğurt Limon Maskesi: Cilde En İyi 5 Tarif Tarifi
Yoğurt Limon Maskesi: Cilde En İyi 5 Tarif

Cilt Lekelerine Birebir Yoğurt Limon Maskesi Ciltteki sivilce, kızarıklık ve lekelenme gibi sorunların tedavisi için…

Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif Tarifi
Yoğurt Çorbası Yanına En Leziz 10 Videolu Tarif

Şifalı Yoğurt Çorbası Yanında Ne Gider? Yoğurtlu çorba, hastaları ayağa kaldırma etkisiyle bilinen Anadolu mutfağının…

Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? Her Seferinde Tam Tutan Katkısız Yoğurtlar
Yoğurt Mayası Nasıl Yapılır? Her Seferinde Tam Tutan Katkısız Yoğurtlar

Ev Yapımı Yoğurt Hazırlamak Artık Çok Kolay! Doğal Yoğurt Mayası Tarifleri Her türlü yemeğe eşlik…

Düzenli Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Tarifi
Düzenli Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı?

Öğünlerde Yoğurt Yemek Zayıflatır Mı? Yağ oranı ideal bir orandaki bedenle yaşamak, sizi çeşitli hastalıklardan…

Yoğurt Nasıl Mayalanır? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yoğurt Nasıl Mayalanır? Faydaları Nelerdir?

Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları

Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Balık restoranlarının ve keyifli balık ziyafetlerinin değişmez lezzeti kalamar, damak tadına…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı Tarifi
Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı

Yetişkinlere, Bebeklere Anason Çayı Şifası Anason çayı emziren anne ve anne adaylarınca özellikleri merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri