- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-bir-tabakla-ana-yemek/
Enfes Bir Tabakla Ana Yemek Tarifi İçin Malzemeler
Üst bulgur pilavı için:
- 1 su bardağı bulgur
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Alt pirinç pilavı için:
- 1, 5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çimdik tuz
İç harcı için:
- 450 gr dana yada kuzu kuşbaşı
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası (görüntüsü hem kırmızı oluyor hemde et daha lezzetli oluyor isteğe bağlı koymaya da bilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
- 1 büyük boy soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Patates küpleri için :
- 3 orta boy patates
- Kızartmak için sıvı yağ
güzel ama pirinçle bulgur ne alaka O kısmı anlayamadım..?!