Enfes İç Harcıyla (Etli Sebzeli Biber Dolması)

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Enfes İç Harcıyla (Etli Sebzeli Biber Dolması) Tarifi İçin Malzemeler

9 adet orta boy dolmalık biber
1oo gram kıyma
1 adet kuru soğan ortaboy
1 adet küçük havuç
1 çay bardağı bezelye
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça tepeli
1 kahve fincanı pirinç
1 kahve fincanı bulgur
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber kekik reyhan

Dolmaları kapatmak için

2 adet küçük domates
Pişmeden önce
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Ve kaynar su

Enfes İç Harcıyla (Etli Sebzeli Biber Dolması) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinç ve bulguru yıkayıp suyunu tamamen süzelim bir kabın içerisine alalım.
Üzerine ince doğradığımız soğanı ilave edelim.
Havucu aynı şekilde ince doğrayıp bezelyeyle birlikte diğerlerinin üzerine ilave edip.
Kıymayı ve diğer malzemeleri de ilave edip güzelce karıştıralım.
Temizlediğimiz biberleri yıkayıp hazırladığımız iç harcını biberlere bastırmadan dolduralım.
Dolmaların üzerine ister kedi biber kapağını kapatıp yada domates kapatarak bitirelim.
Tencereye boşluk kalmadan dik bir biçimde dizelim ve üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı salçayı kenar boşluklarına koyalım.
Dolmaların pişmesi için dolmaların üzerini hafif örtecek kadar su koyup kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Dolmalar pişdikten sonra mutlaka dinlendirelim afiyet olsun.

Enfes İç Harcıyla (Etli Sebzeli Biber Dolması) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.