Bir kasede önce hamurun malzemesini bırakıp güzelce yoğurun ,bir kenarda bekletin kuru soğanı rendeleyip süzgeçte yıkayıp iyice sıkıp suyunu kurutun, kıymaya ekleyip baharatları da tuzu da ekleyip iyice yoğurun ,bu arada tezgaha hamuru alıp dört eşit bezeye bölün, ilk bezeyi alın diğerinin üzerini örtün ilk bezeyi oklavayla açın resimde gösterdiğim şekilde kare kesip kıymayı bütün karelere bırakın, minik minik kapatın ,bütün malzemelerde bitene kadar işlem aynı fırın tepsisine yerleştirin ,önceden ısıtılmış fırında 2 dakika fırınlayıp çıkartın bir tencereye su bırakıp kaynatın, kaynamış suya tuz ve mantıları bırakıp haşlayın süzgeçe bırakıp soğumasını bekleyin ,bu arada sarımsakları soyup ezin yoğurdu çırpın ,sarımsağı ekleyip karıştın ,soğumuş mantıları servis tabaklarına alıp sarımsaklı yoğurdu eşit dökelim ,küçük cezvede tereyağını eritip pulbiberi kızartın, yoğurdun üzerine gezdirin ,nane sevenler için aynı cezveye nanede ekleyin ,ben iki şekilde kızarttım sarımsaklı yoğurdun üzerine gezdirin .Afiyet şeker olsun. 👌👌👌
(Not)şunu belirtmek istedim fırınladığınız mantılar fazla gelirse resimde görüldüğü gibi buzdolabı poşetine bırakıp buzluğa kaldırın, istediniz zaman çıkartıp aynı şekilde yapabilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.