Enginar Dolmam - Nefis Yemek Tarifleri

Bu tarif Teremyağ Lezzet Podyumu yarışmasına katılmıştır.

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Enginar Dolmam Tarifi İçin Malzemeler

4 adet enginar
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 adet limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

2 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve sevdiğiniz baharatlar

Pişirmek için;

3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı su

Enginar Dolmam Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Satın aldığınız enginarları temizlemeye özen gösterin. Dış yapraklarının bir kısmını koparın. Enginarları yan yatırıp biraz kesin.
Ortasından başlayarak birkaç sıra yaprağını çekerek koparın ve göbek kısmında yer alan tüylü kısmı da bir kaşık yardımıyla oyarak temizleyin.
Bu şekilde hazırladıktan sonra derin bir kap içinde limonlu suda bekletin.
İç harcı için ise malzemeleri bir kap içinde karıştıralım.
Hazırladığınız iç harç ile enginarları güzelce doldurun.
Ara yapraklarına da harçtan koyabilirsiniz.
Enginarları tencereye alın.
Suyu ve zeytinyağını ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakın.
Yapraklar yumuşayıp, pirinçler piştiğinde ocağı kapatın.
Soğuduktan sonra lezzetli teremyağımız ile sosunu hazırlayın, teremyağı eritip salça ve baharatları ekleyin kavurun, servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 😊.

Enginar Dolmam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.