Enginar Salatası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, Pişirme yok

Enginar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 adet çanak enginar
  • 1 çay kaşığı hardal
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Salata Sosu

  • 1 çay bardağından 1  parmak eksik  zeytinyağ
  • Yarım limon suyu
  • 2-3 yemek kaşığı sirke
  • 3-4 diş sarımsak rendesi
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 adet küp şeker yada 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2-3 dal dereotu yada maydanoz ( tercih sizin)
  • Sosa eklenen her malzeme damak zevkinize göre arttırılıp azaltılabilir…

Enginar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Sizi bilmem ama bence enginar sebzelerin top 10 undan biridir hatta ilk sıralarda yer alır :))))…bizim evde enginarın yemeğinden ziyade  salatası  daha çok tercih edilir…hem salatasını yapmak yemeğini yapmaya göre çok daha kolay ..ayrıca çocuklar asıl yemek olarak  tabaklarında enginarı çok da  görmeyi tercih etmezler böyle salatası yapılınca çocuklar başka bir yemeğin yanında 3-4 çatal da olsa enginardan alarak bir şekilde enginar da yemiş oluyorlar :)))…hadi başlayalım…

Enginarları yıkayın ve  bir tencereye alın…tencereye  hardal,tuz,limon suyunu ekleyin ( isterseniz 1-2 parça limon kabuğu da ekleyebilirsiniz)..hepsinin üstüne de kaynar suyu ekleyin….enginarları  yumuşayana kadar güzelce haşlayın ( çok da haşlayıp enginarları parçalamayın çatal batacak kıvamda olsun)..enginarlar haşlandı ..enginarların su dan çıkartın…siz sosunuzu hazırlayana kadar enginarlar bir köşede soğusun…

Salatanın sosu için  yazdığım malzemelerin hepsini karıştırarak sosunuzu hazırlayın…sos homojen bir karışım olsun…

Haşlanmış enginarları  bıçakla ortadan 2 ye bölün …böldüğünüz her parçayı da 3-4 dilim halinde kapaklı derin bir kaseye doğrayın…hazırladığınız sosu kasede ki enginarların üzerine dökün..şimdi kaseyi saat yönünde 10-15 kere  sallaya sallaya kaseyi hoplata hoplata  sosu enginarlara yedirin..enginar biraz dinlensin arada sırada kaseyi sallayarak,hoplatarak  sosu enginarlara tekrar yedirin..bu karıştırma  işleminde kaşık kullanmayın enginarları parçalamayın…. kasenin ağzını kapatın ve salatanızı bu sos içinde en az 3-4 saat bekletip salatanızı daha sonra servis yapın ( en güzeli 1 gün bekletmek)…servis esnasında salatanın üstüne extra dereotu doğrayabilir  yada salatayı dereotu yatağında servis edebilirsiniz..tercih sizin…

Not : Enginarların sunum için beklediği dinlenme  süresinde kaseyi arada sırada  sallamayı unutmayın …:)))

Haşlama suyuna eğer  limon kabuğu eklerseniz tencerede ki su  kaynadıktan  5-8 dakika sonra limon kabuklarını tencereden çıkartmalısınız ki enginarlarınız haşlanınca  acı olmasın…

Enginarların haşlanma kıvamını enginarlar haşlanırken çatal batırarak anlayabilirsiniz…çatal kolay batıyorsa haşlanmışlardır ..ama siz yine de  haşlama kıvamını  kendi damak tadınıza göre kendiniz belirleyin…..

Afiyetler olsun…

Enginar Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Enginar Salatası 06.02.2016 12:49 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.02.2016 14:18 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Süt Hanım

    canan hanim verdiginiz her tarif mi guzel olur:) yine cok guzel oldu cok tesekkurler. resmen fan sayfasi acacagim size bayiliyorum tariflerinize :)

    • Canan Gunduz

      Merhabalar,

      Tarifi beğendiğinize çok sevindim ellerinize sağlık..ayrıca güzel sözleriniz ,güzel düşünceleriniz,sıcak ve samimi yorumunuz içinde çok sağ olun çok teşekkür ederim..

      Hoşça kalın

  • Melissa

    Sakız enginarla denemek istiyordum tarifinizi ama bulunduğum yerde enginar kalbine rastgelince önce onunla deneyim dedim.Sosu harikaydı.Sadece acı sevmeyenler pulbiberi esgeçebilir. Karabiber de olunca biraz acı oluyor çünkü sos.1 gece bekletmek isterdim ama hemen bitti.Çiğ enginar salatası yapardım genelde ama bu daha çok hoşuma gitti emeğinize sağlık.Paylaşımınız için teşekkürler ;)

  • Profil fotoğrafı

    Nerelerdesiniz Canan Hanım?

  • Profil fotoğrafı

    Canan Hanımcım, benim yaşadığım yerde taze enginarlar cins olarak çok küçük ve daha çok enginar kalbi ile yapılan tariflere uygunlar, çanakları yok denecek kadar minik. Konserve enginar kullanarak tarifinizi uygularsam ne tür değişiklikler yapmam gerekir? Şimdiden teşekkürler.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yıldız Şehriye Salatası Tarifi

Yıldız Şehriye Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavurdağı Salatası Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Mantar Salatası Tarifi

Mantar Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kuru Patlıcan Salatası Tarifi

Kuru Patlıcan Salatası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Garnitürlü Kuskus Salatası Tarifi

Garnitürlü Kuskus Salatası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patates Salatası Tarifi

Patates Salatası Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Bomba Gün Salatası Tarifi

Bomba Gün Salatası

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası) Tarifi

Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası)

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Börülce Salatası Tarifi

Börülce Salatası Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Mercimek Ekmeği Videolu Tarifi

Mercimek Ekmeği Videolu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hindistan Cevizli Coco Truff Tarifi

Hindistan Cevizli Coco Truff Tarifi

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Karnabahar Kavurması Haşlamadan Tarifi

Karnabahar Kavurması Haşlamadan

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mezeli Çıtır Kabak Tarifi

Mezeli Çıtır Kabak

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
22 Muhteşem Enginar Tarifi
22 Muhteşem Enginar Tarifi

Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…

Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi
Enginar Mevsimi Gelmişken Kaçırılmayacak 10 Farklı Enginar Tarifi

Enginarın mevsimi hazır gelmişken bu lezzetten bol bol yararlanın diye Nefis Yemek Tarifleri ailesinin mutfağında…

Enginar Macununun Detoks Etkili 10 Faydası Tarifi
Enginar Macununun Detoks Etkili 10 Faydası

Karaciğeri Temizleyen Doğal Kür: Enginar Macunu Organik beslenmeye önem verenlerin mutfağından eksik etmediği enginar, pek…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur? Tarifi
Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur?

Enginar: Karaciğer Dostu Ege'nin Kalbi! Kangar, kenger ve sinar olarak da bilinen enginar bitkisi, geçmişi…

Enginar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir? Tarifi
Enginar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Enginar Nasıl ve Ne Zaman Yetişir? Karaciğer dostu enginar, sağlığa faydalı olması yönüyle uzmanların ve…

Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Isıtılır Mı? Ne Zaman, Kaç Yaşına Kadar Verilir?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Tarifler Geri
Videolar Geri