- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/eriste-havuclu/
Erişte (Havuçlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 yumurta
- 2 kg un
- 1 su bardağı su
- 1 kg havuç
- 1 yemek kaşığı tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/eriste-havuclu/
Herkesin severek tükettiği ama yapımı biraz zahmetli yemesi güzel bir tarif, erişte :))
Öncelikle havuçları soyup haşlıyoruz. Haşlanan havuçları blendır yardımıyla püre haline getirip soğumaya bırakıyoruz. Ayrı küçük bir kapta yumurta su soğuyan püre ve tuzu güzelce karıştırıyoruz. Büyük bir kaba unu boşaltıyoruz. İçine yavaşça yaptığımız karışımı döküyoruz. Çok katı bir hamur elde edeceğiz. İyice özdeşleşmesi gerekiyor. Özdeşleşen hamurumuzu kase büyüklüğünde yani avuç içi dolacak kadar büyük bezeler yapıyoruz. Bu ölçüde ben 5 beze yaptım. Ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde bezeleri açıyoruz. Açılan bezelerin kuruması için ayrı bir yere sofra serip üzerine koyuyoruz. Bütün bezeler serip kuruyunca hamuru önce 4 daha Sonra uzun uzun kesiyoruz. Aşağıda fotoğrafları paylaştım. Kestiğimiz hamurları enlemesine olacak şekilde inçe inçe kıyıyoruz. Kıyılan hamurları kuruması için sofraya serip bekliyoruz. Yaşadığınız şehre göre kuruma süresi değişebilir. Aynı şekilde kullandığınız unun kalitesine göre su miktarda değişebilir. Sadece çok sert bir hamur olacak :)))
Not: aynı şekilde başka sebzelerle de yapılabilir :) bir sonraki denemem kırmızı biber ve kabak karışımı oldu ve Harika :)
Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Evimizin mutfağında, ince ince kesip kuruttuğumuz hamur: Erişte. “Ev makarnası” olarak nitelendirip, çok daha leziz…
Sebzeler içinde turuncu rengin ondan sorulduğu, yemeklerin, havuçlu salataların iştah açan rengi havuçla yapılan tariflerdesiniz.…
Taze Fasulye En Kolay Nasıl Ayıklanır? Taze fasulye yaz mevsiminde sıkça tüketilen, turşusundan kavurmasına kadar…
Evde Semizotu En Hızlı Nasıl Temizlenir? Semizotu, ülkemizde bolca yetişen bazı yörelerde pürpürüm ya da…
Karnabahar En Kolay Nasıl Ayıklanır ve Kesilir? Kış mevsimiyle beraber reyonlarda yerini alan vitamin deposu…
Kavanoz Kapağı Nasıl Kolayca Açılır? Hayatta bazen basit gibi görünen ama yöntemini bilmeyince bizi zorlayan…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…
Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…
Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
merhaba pisirilmeden yapilani ilk defa gördüm yemek için yaptığınızda yapisma hamurlasma oldumu ?
Sinem hanım merhaba. Hayır asla öyle bir şey olmuyor ☺️
Selam yasemin hanım merak ettim neden havuç rengini almamış. Ellerine sağlık çok güzel ğörünüyor
Merhabalar filiz hanım. Işık yansımasından fotoğrafta açık renk çıkmış fakat kuruduktan Sonra turuncu oluyor :) çok teşekkür ederim :) sevgiler