Erkekeli Mantı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Erkekeli Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

4 su bardağı un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su

İç Malzemesi;

250 gram yağsız köftelik dana kıyması
1 adet kuru soğan
2-4 çay kaşığı karabiber
1-2 çay kaşığı tuz

Pişince üzerine;

Çırpılmış yoğurt
sıvı yağda eritilmiş salça
nane,kekik,pul biber vs.

Erkekeli Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kapta, yumurta,tuz ve su karıştırılır, un ilave edilip az sertlikte bir hamur elde et ve nemli bir bez altına koyup 15 dk.dinlendirin. Öte yanda kıyma, ister soğanı çok küçük ve parçalanmış veya rende yapıp suyunu alarak kıymanın üzerine dökün,karabiber ve tuzu da ilave edip yoğurun kıyma biberle iyice karışsın. Hamuru 3 e bölün 1-2 cm açıp kare kare kesin, üzerlerine kıyma parçacıklarını koyup, 4 ucunu üste gelecek şekilde kapatınız(resimde görüldüğü gibi)bir tepsiye dizip buzluğa alınız yemek istediğiniz zaman gece aşağıya indirin ancak ben buzluktan 15 dk. sonra pişirdiğimde oluyor artık sağlıklı mı değil mi herkes bir yorum yapıyor!.. Eğer hemen yapacaksanız kaynayan suya(fokurdadıktan sonra) kaç kişiye servis yapılacaksa doyana kadar malzemeyi suya atıp, hızlı ateşte , mantılar su yüzüne çıkıp yaklaşık 15 dk.pişirip kevgirle tabaklara alınız, daha önceden hazırladığınız yoğurt, salça, yağ ve baharatları ilave edip servis yapınız, AFİYET OLSUN,, oğlum mantımı çok beğeniyor, vallahi torpil geçmiyor ama başkaların mantısını da beğeniyor sebebi MANTIYI çok seviyor!..bu nedenle mantı yapmasını öğrendim..

Erkekeli Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

MÜKERREM GÖKÇE

Şikayet Et

bildiğimiz mantı olmuş bu kardeşim ERKEKELİ derken ne demek istediniz anlayamadım
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
mehtap

Şikayet Et

bende merak ediyordum bu erkekeli ne demek diye.simdi anladim.ne önemi var erkek eli yada hanim eli önemli olan becermek.elinize saglik kemal bey.bizde de cok sevilir manti.
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
gamze

Şikayet Et

Çok güzel olmuş çok beğendik. İftar da yedik
- Yanıtla
- 0
- 14 yıl önce
kemal tektepe

Şikayet Et

mantı tarifimin, tabakda sunum resimleri cep telefonumda kaldı! blootouth cihazım kırılmıştı, onları gönderemedim, en kısa zamanda siteye postalayacağım, her neyse , ilgi ve nazik yorumlarınız için çok teşekkür ederim, bu site bayağı faal ve candan arkadaşlar var, herkese sağlık, mutluluk ve başarılar tabii bir de yaşayabilecek kadar da para versin, şükredelim ne yazıkki çok zor durum da olanlar var!! bence önderliğini siz bayanlar yaparak bir fakirler niyetine bir yemek ziyafeti versek nasıl olur mesela bir pazar günü veya ramazanda….gerisi sizlere kalmış ben emeğimi vermeye hazırım…hoşçakalın.
- Yanıtla
- 0
- 14 yıl önce
- Nefis Yemek Tarifleri @admin
  
  Şikayet Et
  
  Kemal Bey ne güzel düşünmüşsünüz, böyle bir organizasyon için ben de elimden geleni yaparım..
  Yanıtla
  
  0
  
  14 yıl önce
cilem

Şikayet Et

elinize saglik leziz gorunuyor
- Yanıtla
- 0
- 14 yıl önce
sonnur

Şikayet Et

bayılrım bende nefis görünüyor.. süper olmuş
- Yanıtla
- 0
- 14 yıl önce
Nilüfer Üçbudak

Şikayet Et

sağlıklı veya sağlıksız mantıya bayılırım elinize sağlık harika:)))
- Yanıtla
- 0
- 14 yıl önce