Erzurum Usulü Aşotu Çorbası (Mükemmel Bir Lezzet)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Selam aleyküm hanımlar bugün erzurum yöresine ait herkesin çok sevdiği az malzemeli bereketli doyurucu aşotu çorbası tarifi vereceğim. Bu lezzetli çorbayı mutlaka deneyin😋😋. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Deneyeceklerden yorum ve fotoğraf bekliyorum.

Erzurum Usulü Aşotu Çorbası (Mükemmel Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı haşlanmış aşurelik buğdayı
2,5 litre su
1,5 su bardağı taze yoğurt
2 yemek kaşığı dolusu un
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 adet ufak doğranmış büyük boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ yada tereyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
Kurutulmuş aşotu yada taze aşotu

Erzurum Usulü Aşotu Çorbası (Mükemmel Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bir tencereye 2, 5 litre kadar suyu koyup, kaynatalım. Kaynayan suya haşlanmış buğdayları ekleyelim.
Bir yandan başka bir kapta yoğurdu, unu, yumurtayı ve yarım su bardağı sütü koyup bir iyice karıştıralım.
Kaynayan çorbanın suyundan bir yada iki çömçek yoğurt terbiyesine ekleyip karıştıralım. Sonra yoğurt terbiyesini tekrar tenceredeki çorbaya koyup bir taşım kaynatalım arada bir karıştırmayı ihmal etmeyelim.
Şimdi bir tavada soğanı ve yağı alıp hafif karamelize pembeleşene kadar kavuralım.
Kaynayan çorbaya önce tuzu sonra kavrulmuş soğanı ve aşotu koyup, bir güzel karıştıralım ve çorbanızı kaseye koyup afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. 😋😋😋 Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗🤗

Not; aşotu bulamazsanız yerine alternatif olarak kuru nane kullanabilirsiniz.

Erzurum Usulü Aşotu Çorbası (Mükemmel Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.