- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eskili-kofte-topalak/
Eşkili Köfte (Topalak) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük su bardağı esmer bulgur
- 1 büyük su bardağı un
- 1 küçük su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
Sosu için:
- 1 küçük soğan
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 domates rendesi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım limon
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Arzuya göre pulbiber-nane
- Yarım bulyon (Et veya tavuk veya et suyu da olur)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.