Etli Çiğköfte Tarifi
Deniz Turan
81
kişinin defterinde

Etli Çiğköfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 1 saat

Etli Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr 6-7 kere çekilmiş yağsız sinirsiz dana eti
  • 3 baş orta boy soğan
  • Yarım paket köftelik bulgur
  • 1 tatlı kaşığı kimyon, karabiber
  • 2 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı isot
  • Bir su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım demet maydanoz ve tuz
  • 1 adet limon
  • 1 su bardağı buz!
  • Yanına :marul

 

Etli Çiğköfte Tarifi Yapılışı

Merhabalar. .
Çarşıda, markette içinde bin bir türlü bakterisi olan çiğköfteye benzeyen şeyleri sevmiyorsanız benim gibi, kocanızın kollarına da güveniyorsanız nefis bir tarif 😃😍 tarifim Adıyaman dan güvenilir kaynaklardan😊

  1. İlk önce zeytinyağı ve isotu bir kaba koyun yumuşasın.
  2. Kıyma ,rendelenmiş soğan (ben robottan çektim) kimyon karabiber ve acı pulbiberi 5 dakika yoğurun.
  3. Soğanın sulanması sıkıntı değil etin kokusu çıkınca salça nar ekşisi tuz ekleyin.
  4. Ve yavaş yavaş bulguru katın.
  5. Domatesleri rendeleyin ve içine katın.
  6. Domatesleri koyduğunuz halde köfteniz çok sıkıysa bir su bardağı buz atın içine ve buzla birlikte yoğurmaya başlayın.
  7. Benim eşim çok sever çiğköfteyi kolaylıkla ikna edip yoğurtabiliyorum😍
  8. İçine bir tane limonu da dörde bölüp atın ve yarım saat yoğurun.
  9. Yarım saat sonra beklettiğiniz isotu da ekleyin ve 20 dakika daha yoğurun.
  10. Son beş dakika incecik kıyılmış maydanozu katıp beş dakika daha yoğurun ve servise hazır afiyet olsun.

Etli Çiğköfte

Etli Çiğköfte

Etli Çiğköfte

Etli Çiğköfte

Etli Çiğköfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Çiğköfte Tarifi 22.10.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.