- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
Selam aleyküm arkadaşlar bugün sizlere çok lezzetli ve kolayca hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis😋😋 üstelik bulguru suda bekletmeden sadece bulguru sıcak suda yıkayıp iyice elimizle hafif sıkıp süzüp sonra malzemeleri katıp yarım saat sürmüyor yoğurması👌👌ama biraz kuvvetli yoğurmak birde esmer bulgurun yumuşayıp kıvama gelmesi dahada kolay😍😍.
Sizde bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Bi kerede olsa mutlaka deneyin.
Yapım aşaması kolay olduğu için fotoğraflar çekmeye gerek duymadım.
Deneyecek olanlar fotoğraf ve yorum paylaşın lütfen😉😉.
Şimdi geçelim tarife hadi bismillah.
Selam aleyküm arkadaşlar bugün sizlere çok lezzetli ve kolayca hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis😋😋 üstelik bulguru suda bekletmeden sadece bulguru sıcak suda yıkayıp iyice elimizle hafif sıkıp süzüp sonra malzemeleri katıp yarım saat sürmüyor yoğurması👌👌ama biraz kuvvetli yoğurmak birde esmer bulgurun yumuşayıp kıvama gelmesi dahada kolay😍😍.
Sizde bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Bi kerede olsa mutlaka deneyin.
Yapım aşaması kolay olduğu için fotoğraflar çekmeye gerek duymadım.
Deneyecek olanlar fotoğraf ve yorum paylaşın lütfen😉😉.
Şimdi geçelim tarife hadi bismillah.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-kivaminda-cok-pratik-ve-lezzetli-etsiz-cigkofte/
Tam Kıvamında Çok Pratik Ve Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı esmer köftelik ince bulgur
- Bulguru yıkamak için kaynamış sıcak su
- Göz kararı tuz
- 3 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış büyük kuru soğan
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı dolusu sumak tozu
- Yarım yemek kaşığı çiğköfte baharatı (Aktarlarda satılıyor)
- 1 tatlı kaşığı dolusu kimyon
- 1 adet domates rendesi
- 2 yemek kaşığı dolusu ketçap
- 1 çay bardağı dolusu isot
- 1 yemek kaşığı pul biber yada toz biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı (Köfte kurudukça biraz daha ekleyin)
- 1 fincan ince dövülmüş ceviz (Fındık yada badem tozu da olabilir)
- Yarım çay bardağından 1 parmak fazla nar ekşisi
Yanında servis etmek için;
- Marul
- Taze nane
- Ayran
- Nar ekşisi
Neden yıkıyorsunuz ilk defa duydum
Hazır paket bulgurlarında zirai ilaç böceklenme ihtimali olduğundan sürekli bulguru yıkayıp süzerim birde bulgurun dahada kıvamda olmasını sağlıyor
Bizim kullandığmız bulgur çok ince onu nasıl yıkıycaz suyla gider vallaköftelik olan
Plastik tel süzgeçte yıkanıyor
Teşekkürler 🙏
Tavsiye ederim mutlaka deneyin👍👍
çiğ köfteye sıcak su konulmaz…
Hanımefendi Sıcak suyla yıkayıp iyice süzdüm sıcak suda bekletmedim