Etli Güveç Tarifi
ARN MUTFAK
11
kişinin defterinde

Etli Güveç

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 2 saat 30dk

Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram kuzu kuşbaşı
  • 50 gram kuyruk yağı
  • 2 adet patlıcan
  • 4 adet patates
  • 4 adet sivri biber
  • 4 adet domates
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1/2 (yarım) çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • 50 gram tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Etli Güveç Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak güveç kabımızı tereyağı ile iyice yağlıyoruz.
  2. Kuyruk yağını çok ince olacak şekilde doğruyoruz ve en alt kısma yerleştiriyoruz.
  3. Üzerine kuşbaşı etleri ekliyoruz.
  4. Sonra sırasıyla yemeklik doğradığımız patates, patlıcan, yeşil biber ekliyoruz.
  5. Patlıcanları alacalı soymayı unutmayalım.
  6. Biberlerin üzerine bir baş sarımsağı soyarak diş diş ezerek ekliyoruz.
  7. Domateslerin kabuğunu soyuyoruz, yemeklik doğrayarak sarımsakların üzerine ekliyoruz.
  8. Son olarak bir yemek kaşığı salçayı 2 su bardağı sıcak suda açıyoruz.
  9. İçerisine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekliyoruz ve yemeğin üzerine gezdiriyoruz.
  10. Güvecin ağzını alüminyum folyo ile sıkıca kapatıyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 2, 5 saat kadar pişiriyoruz.
  11. Tercihe bağlı fırında pişirim de yapılabilir. Afiyet olsun.

Etli Güveç

Etli Güveç

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Güveç Tarifi 15.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.