Etsiz Çig Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Etsiz Çig Köfte Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı siyah köfteli simit
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
1 büyük boy domates
2 orta boy patates
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı pul biber
5 6 yemek kaşığı isot (acılı acısız damak tadınıza göre)
1 çay bardağı nar ekşisi
1 adet limon
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Etsiz Çig Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle simiti yoğurma kabımıza alıyoruz ve üzerine kaynatılmış 1 su bardağı su ilave ediyorum ve harmanlıyoruz ıslanmayı için 10 dakika bekliyoruz.
O sırada bir kaba isot ve nar eksisi hariç bütün malzemeleri koyuyoruz soğan, sarımsak ve domatesi rendeliyoruz.
Sonra isot ve nar eksini bir kapta bekletiyorum isot açılsın diye patatesleri de haşlayıp püre haline getiriyoruz. s
Şimdi başlayalım yoğurmaya, ıslanmış simitin içine katalım ve iyice yoğuralım kıvamı sakız gibi olunca patatesi katalım birazda onunla yoğurup isot ve nar eksini katıp 5 dakika daha yoğuruyoruz.
Kıvamı olduktan sonra yağı hafif ısıtıp ilave edip cevizleri koyup bir saklama kabına basalım enfes köftemizi 1 gece dolapta dinlendirelim.
Dinlenince daha lezzetli oluyor eğer aynı gün yapmak isterseniz 1-2 saat erken yapın ve kalanını ağzı kapaklı kapta dolapta saklayabilirsiniz.
1 hafta hiçbir şey olmuyor buzluğa da atıyorum ve kullanacağım zaman buzluktan çıkarıyorum kendi kendine çözülmesini bekleyip hafif yoğurup servis ediyorum bayatlamıyor.

Etsiz Çig Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ozcanhtc @ozcanhtc

Şikayet Et

denemeyi dusunuyorum ama hic dolapda bekletileni duymamistim ayrica simit yazmissiniz onu anlamadim tesekkurler simdiden
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Tuba Orhan @Tuba_Orhan
  
  Şikayet Et
  
  İnce siyah bulgur biz gaziantepte simit deriz ewet dolapta 1 hafta saklayabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 👏👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Tuba Orhan @Tuba_Orhan
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce