Ev Baklavası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 yumurta
2 bardak süt
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti için:

5 bardak su
4 bardak şeker
Çeyrek limon

İçine:

Dövülmüş ceviz yaklaşık 400 gr
2 paket nişasta
1 paket eritilmiş margarin ya da tereyağı

Ev Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Baklava için öncelikle hamurunu hazırlıyoruz. Yumurtaları bir kaba kırıp çırpıyoruz. Daha sonra sırası ile tuz, sirke, süt ve kabartma tozunu atıp karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak unu da azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur olacak. Hamur olduktan sonra 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenme süresi dolduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak 60 adet minik beze elde ediyoruz. Minik bezeleri tabak büyüklüğünde açıyoruz ve 10 ar tane olmak üzere arasını nişastalayarak üst üste koyuyoruz. 6 adet 10 katlı hamuru teker teker tepsi boyutunda açıyoruz. Yağlanmış tepsiye aralarını yağlayarak koyuyoruz. 3 üncü katta yağlama işleminden sonra cevizimizi yayıp diğer kartları yağlayarak devam ediyoruz. En üstü de koyduktan sonra yağlamadan kesim işlemini yapıp yağını gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. Şerbet için şeker ve suyu ocağa koyuyoruz .Kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan şerbete çeyrek limonu atıp altını kısıp 15 dakika daha kaynatıyoruz. Baklava fırından çıkar çıkmaz sıcak olan şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Baklavanın şerbetini çekene kadar kesinlikle üzerini kapatmıyoruz. Dışı çıtır içi yumuşak bir baklava yapmış oluyoruz ;)

Ev Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.