Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet

Tarifin Hikayesi
Mutfak Terapidir♨️
Mutfak Terapidir♨️
1.943 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama
Arkadaşlar sizlere yıllardır yaptığım ve çok beğenilen şöbiyet tarifimi paylaşmak istiyorum fazla bir zorluğu yok herkesin yapabileceği ve çıtır çıtır bir tatlı bu malzemeyle 2 tepsi çıktı.
Arkadaşlar sizlere yıllardır yaptığım ve çok beğenilen şöbiyet tarifimi paylaşmak istiyorum fazla bir zorluğu yok herkesin yapabileceği ve çıtır çıtır bir tatlı bu malzemeyle 2 tepsi çıktı.

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çimdik tuz
  • Alabildiği kadar un (4 su bardağı + 3 yemek kaşığı)

Kullanılan çay bardağı klasik çay bardağı

Su bardağı 250

Açmak için;

  • Nişasta (buğday veya mısır)

İç harcı için;

  • Çekilmiş ceviz

Kaymak için

  • 2.5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı irmik

Üzeri için;

  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4.5 su bardağı şeker
  • 4.5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet Tarifi Yapılışı

  1. Hamur yoğurma kabına yumurta, yoğurt, su, sıvı yağ, bir çimdik tuz konularak karıştırılır.
  2. Kabartma tozu ve sirke ilave edilir azar azar un eklenerek kulak memesinde biraz sert çok yumuşak olmayan bir hamur elde edelim.
  3. Hamuru kıvamlı bir şekilde 10 dakika yoğuralım ve üzerini kapatarak buzdolabının alt gözünde 1-2 saat bekletelim.
  4. Bu arada su, şeker ve bir dilim limonla ocağa koyalım karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım
  5. Kaynadıktan sonra orta ateşte 15- 20 dakika kaynatalım. Kıvamını alan şerbeti soğumaya bırakalım.
  6. Kaymak için süt ve irmiği ocağa alalım koyulaşana kadar pişirip ocaktan alalım soğuyana kadar kabuk bağlamaması için ara ara karıştıralım.
  7. Dinlenen hamuru tezgaha alalım 18 eşit parçaya bölelim ve beze haline getirip 15 dakika dinlendirelim.
  8. Dinlenen bezeleri 9 arlı 2 gruba ayıralım her bezeyi nişasta serpiştirerek çay fincanı tabağı büyüklüğünde açalım.
  9. Üzerini kapatarak 15 dakika dinlendirelim.
  10. Sürenin sonunda açılan ilk 9 bezeyi tek tek nişasta serperek pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve hafif nişasta serperek üst üste koyduğumuz 9 bezeyi birden merdaneyle alt üst ederek 30 cm açalım ve aynı oklavaya üst üste teker teker saralım.
  11. Resimde görüldüğü gibi ve tekrar oklavadan her yufkayı hafif nişasta serpiştirerek üst üste serelim.
  12. 9 yufkayı birden oklavayla açarak 55 cm olacak kadar büyütülelim.
  13. 7 şer cm lik kare olacak şekilde keselim kaymak ve ceviz koyup üçgen şeklinde kapatıp hafif yağlanmış tepsiye dizelim.
  14. Eritilmiş yağ ve sıvı yağ karışımını eşit miktarda dökelim.
  15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim tatlı fırından çıktıktan 10 dakika sonra soğuk şerbeti dökelim. Diğer 9 bezede aynı şekilde yapılır.

Not :isteyen 9 bezeyi tek tek hiç ayırmadan da yapabilir. Anlatımı uzun ama yapması daha kolay.

Kullandığım tepsi 30 a 40 cm.

Afiyet olsun.

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet-9504858-070626
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet-9504858-070627
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet-9504858-070632
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet-9504858-070639
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet-9504858-070625
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet-9504858-070626
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet-9504858-070628
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet-9504858-070628
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet-9504858-070629

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kolay Şöbiyet 05.06.2021 10:49 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.06.2021 09:45 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (15)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Videosu Tarifi
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Videosu6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama25 B
Kolay Şöbiyet Tatlısı Yapımı Tarifi
Kolay Şöbiyet Tatlısı Yapımı6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama22 B
Çıtır Baklava Tarifi
Çıtır Baklava12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama100
Çıtır Burma Baklava (Şiş İle Sardım) Tarifi
Çıtır Burma Baklava (Şiş İle Sardım)10-12 kişilik, 55dk Pişirme, 20dk Hazırlama6 B
Kolay Şöbiyet Tarifi
Kolay Şöbiyet12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama15 B
Oklavasız Şöbiyet Tatlısı (Videolu) Tarifi
Oklavasız Şöbiyet Tatlısı (Videolu)12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama430
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk Tarifi
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama127
Fırında Şark Usulü Dolma Tarifi
Fırında Şark Usulü Dolma8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama330
El Açması Dilber Dudağı Tarifi
El Açması Dilber Dudağı10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama46
Süt Marinesiyle, Lokum Gibi Dana Ciğer Tarifi
Süt Marinesiyle, Lokum Gibi Dana Ciğer2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama306
Dana Gulaş (Köz Biberli) Tarifi
Dana Gulaş (Köz Biberli)4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama31
Rulo Poğaça Tarifi
Rulo Poğaça10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama140
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif Tarifi
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif

Kahvaltı hazırlamaya vaktin olmadığı günlerde mısır gevreğini soğuk süte karıştırıp yemesi çok keyifli olur. Hızlıca…

Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi
Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi

Buzlukta bir paket milföy hamuru varsa onunla değişik tarifler denemesi aslında çok keyifli! Üstelik bu…

Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu Tarifi
Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu

Şöyle en gevreğinden ya da pastane yumuşaklığından, taptaze bir simitle yapılan kahvaltının en lezizi olduğunu…

Cips Nasıl Yapılır? Ev Yapımı 17 Çıtır Cips Tarifi
Cips Nasıl Yapılır? Ev Yapımı 17 Çıtır Cips Tarifi

İtiraf zamanı: Televizyon ya da film izlemek gibi aktiviteler esnasında bir şeyler atıştırmayı çok seviyoruz.…

Lahmacun Tarifleri – Ev Yapımı Çıtır ve Leziz 18 Kolay Tarif Tarifi
Lahmacun Tarifleri – Ev Yapımı Çıtır ve Leziz 18 Kolay Tarif

Hamurun etle buluşmasını pek çok yemekte görmekteyiz. Mantılar, pişiler, çi börekler derken hepimizin zihninde bir…

14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!
14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!

Nugget nedir? Küçük parçalar şeklinde doğranan tavuk etinin galeta unu ile kaplanarak kızgın yağda kızartılmasıyla…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri