Ev Yapımı İskender (Fotoğraf Aşamalı)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Yapımı İskender (Fotoğraf Aşamalı) Tarifi İçin Malzemeler

750 gr kırmızı et
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ(etiniz yağlı ise 2 yemek kaşığı yeterli)
1 çay kaşığı tuz

Salçalı sosu;

3 dolu yemek kaşığı domates salçası
2, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gr tereyağ(en son üzerine dökmek için)
1, 5 somun ekmeği (küp küp doğranmış)

Süslemek için ;

Yoğurt
Közlenmiş yeşil biber ve domates(isteğe bağlı)

Ev Yapımı İskender (Fotoğraf Aşamalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Arkadaşlar bu yemek hem çok lezzetli hemde özel günlerde yada yemekli misafirlerinize yapabileceğiniz hem lezzet hemde görüntü olarak çok güzel.

İlk başta tavaya yağımızı alıyoruz üzerine ince dilimler yaptığımız etleri döküp kısık ateşte renk alıp kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra tuzunu ekliyoruz. Daha sonra ekmeklerimizi fırına veriyoruz 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Süslemek için biber ve domatesi de yıkayıp fırına vermek için hazırlıyoruz. Ekmeklerin ardından hemen biber ve domatesi de fırınlıyoruz. Salçalı sosun yapımı; yağı ve salçayı iki dk kavuruyoruz sonrasında suyunu ekleyip baharat ve tuzunu atıp kaynatıyoruz. Tereyağını ayrı bir tavaya alıp kızarıp köpüğü gidene kadar pişiriyoruz. Tüm bunlar hazırsa artık sıra sunumda ;) tabağımıza ekmeklerimizi alıyoruz üzerine salçalı sosu onun üzerine etlerimizi en son tereyağını döküyoruz:)) yanına yoğurt domates ve biberimizi de ekliyoruz ohh mis gibi oldu :)) Afiyet olsun:)

Ben bu miktarlarla 5 porsiyon hazırladım :)

Ev Yapımı İskender (Fotoğraf Aşamalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.