Ev Yapımı Nefis Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ev Yapımı Nefis Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger hamuru için malzemeler;

5-6 su bardağı un( hamuru yoğurdukça fazlada isteyebilir)
1 tane yumurta ( sarısı dışına beyazı içine)
1 su bardağı süt
2 su bardağı ılık su
1 paket instat kuru maya( küçük paket)
1 su bardağından bir parmak eksik ayçiçek yağı
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt suyu karışık

İç harcı için;

250-300 gr kıyma
1 tane soğan ( orta boy)
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam maydanoz
3 yemek kaşığı galeta unu ( eğer kıyma biraz sulu oldu ise galeta unu ilave edilir, Arzu’ya göre bayat ekmek içi de kullanılabilir)
1. 5 yemek kaşığı köfte harcı
1 yada 2 domates
1 tane kuru soğan
Bir kaç marul yaprağı
Ketçap- mayonez

Ev Yapımı Nefis Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle çocuklarınız için nefis bir hamburger anne eli değmiş gibi 😉umarım herkes beğenir.

İlk önce kıymamızı geniş bir kaba alıyoruz, önce soğanlarımızı rendeleyip kıymamızın üstüne döküyoruz, galeta unu yumurta maydanozu ve salçaları da ilave edip köfte harcımızda ekliyoruz, güzelce yoğurup elimizle büyük köfte şekli veriyoruz ve bir tavaya ayçiçek yağı ekleyip köftelerimizi alt üst kızartıyoruz.

Hamburger hamuru için yapılışı:

Öncelikle unumuzu bir geniş kaba koyup ortasını açıyoruz ve yumurta maya süt ve suyu ilave edip diğer malzemeleri de ekliyoruz. Unumuz az gelirse kulak memesi kıvamında olacak biraz daha un ekleyip kıvamını alana kadar ekleme yapabiliriz, hamur kıvamını alınca ağzını kapatıp mayasının gelmesi için 30-40 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayası gelince tepsimize yağlı kağıt serip biraz büyük hamur parçası alıp elimizde yuvarlayıp şekil veriyoruz. ( büyük hamur olursa daha güzel olur) Tepsimize koyup üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekliyoruz. 15-20 dk pişirip fırından çıkınca ılımasını bekliyoruz. Arasını açıp önce köftemizi soğan halkasını ve marul domates ketçap ve mayonez ekleyip servise sunuyoruz. (afiyet olsun). 😉

Ev Yapımı Nefis Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.