Ev Yapımı Sağlıklı Burger (Steak Tadında)

2-4 Kişilik
45dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ev Yapımı Sağlıklı Burger (Steak Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

Biz artık dışarıda burger yemiyoruz. çünkü bu kalitede bir burger kimse yapamıyor.

Köftesi

Yarım kg yarım yağlı kıyma
Yarım tatlı tuz
Bir tutam karabiber
Bir küçük soğan

Burger ekmeği

Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 paket maya yaş veya kuru farketmez ben kuru kullandım.
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un ( ben siyez unu ve beyaz unu kullandım

Burger iç malzemeleri

Bir kaç dal marul
Bir kaç tane salatalık turşusu
İki dilim chedar peyniri
2 dilim domates
Ketçap
Mayonez
Hepsini sırasıyla köfteyle ekmeğin arasına dizin burgeriniz hazır.

Bonus karamelize soğan

Üç orta boy soğan
Yarım çay bardağı su
Bir çay bardağı şeker
Bir yemek kaşığı zeytinyağı

Ev Yapımı Sağlıklı Burger (Steak Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanları normal irilikte doğrayın (biz öyle seviyoruz isterseniz hiç soğan koymaya bilirsiniz).
Tuz ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Eğer bir gece önce yoğurup ertesi gün yaparsanız mükemmel bir köfteniz olur. Büyük boy kavanoz kapağına streç filmi yerleştirip orda burger köftesi şekli verebilirsiniz. Döküm tavada arkalı önlü pişirin.
Ekmek yapılışı.
Tüm malzemeleri hamuru kıvamına getirince elinize biraz sıvı yağ dökün ve hamuru toparlayın.
Yaklaşık 45 dk sıcak bir yerde mayalandırın.
Şekil verdikten sonra tepsi mayası yapın.
Üzerine fırçayla su ve susam serpin.
180 derecede yaklaşık 40 dk sonra ekmekler hazır olacaktır. Burger yapılışı. Bir kaç dal marul.
Bir kaç tane salatalık turşusu.İki dilim chedar peyniri.2 dilim domates.Ketçap.Mayonez. Hepsini sırasıyla köfteyle ekmeğin arasına dizin burgeriniz hazır.
Bonus karamelize soğan!. Üç orta boy soğanı ay gibi doğrayın. Çelik tava yada tencereye yarım çay bardağı su ve bir çay kaşığı şeker ekleyin. Suyunu çekince yavaşça kahverengileşmeye başlayacak. Karıştırıp dibinin tutmasını engelleyin. Sonra çok az zeytinyağı gezdirin ve soğanınız hazır. Burgeri karamelize soğanlı sevenler için çok lezzetli bir seçenek.

Ev Yapımı Sağlıklı Burger (Steak Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.