Evde İskender Tarifi
Selda'nın Mutfağı
8
kişinin defterinde

Evde İskender

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 40dk

Evde İskender Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg bonfile (ince dilimlenecek)

Soslamak için:

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Alt zemin için:

  • 2 küp dilinlenmiş pide
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Ekmekleri soslamak için:

  • 4 domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı + az zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • Tuz
  • Üzerine bol eritilmiş kaynar tereyağı

Yanında servis için:

  • Közlenmiş domates ve biber
  • Yoğurt

Evde İskender Tarifi Yapılışı

  1. Etlerimizi kasapta iskenderlik ince doğratıp sos malzemesi ile karıştırıp 2-3 saat bekletelim.
  2. Küp doğranan ekmeklerimizi tereyağı ile tavada kızartalım. Servis edeceğimiz tabakların zeminine döşeyelim.
  3. Diğer yandan domates sosu pişirelim, piştikten sonra ketçap ekleyelim.
  4. Etlerimizi döküm tavada kızgın ateşte pişirelim.
  5. Üzerine dökmek için diğer yanda tereyağ eritelim.
  6. Ekmeklerimizin üzerine domates sos, üzerine et ve en üste kızgın tereyağ dökelim.
  7. Yanında yoğurt ve közlenmiş domates biber ile servis edelim.
  8. Afiyet olsun:).

Evde İskender

Evde İskender

Evde İskender

Evde İskender

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Evde İskender Tarifi 15.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.