https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-iskender-yapilisi/
sosu için;
üzerine;
Etleri kasabımız ince ince doğradı, sağolsun. öyle bir imkanınız yoksa kendiniz ince ve uzun bir şekilde doğrayabilirsiniz. Bir tavada kendi suyunu çekene kadar pişirdim, daha yumuşak olsun diye 1 çay bardağı su ilave edip, onu da çektirdim. Az bir tuz ilavesi ile et hazır oldu.
Buarada bildiğiniz bulgur pilavımı da ocağa koydum. ( 1 soğan, 1 biber, 2 domates, sıvı yağ, salça, 1 su bardağı bulgur, 2 su bardağı su, tuz karabiber pulbiber ve çok az nane kekik kimyon )
pide ekmekleri kare şekilde kesip kızgın tavada çok az yağ ile çıtır çıtır yaptım.
Sos için sıvı yağ ile salçayı çevirdim, ketçabı ve suyu ilave ettim, o da tamam.
Son olarak terayğını erittim.
Sunum için kayık bir tabağa; pilavı, ekmekleri, yoğurdu koydum. Etleri tabağa paylaştırdım, sos ve tereyğ döküp servise hazır oldu. Afiyet olsun.
Bence çok kolay ve lezzetli, biz ilçede yaşıyoruz, özlediğimiz tatları evde yapmak hem zevkli hem de gayet lezzetli oluyor, malum dışarda yeme şansımız az olunca.
Not: benim salçam tuzlu olduğu için tuz ayarlamasını ona göre yapıyorum, damak tadınıza göre tuzu kullanırsınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Canın Çektiyse Durma! Tadı Damağınızda Kalacak Döner Keyfi Türkiye'de ve dünyada dönerin markası olma vizyonuyla…
İskender Kebabıyla Meşhur 8 Mekan Bursa’nın en özel lezzeti hiç kuşkusuz iskender kebaptır. Odun ateşinde…
Şırdan: Adana Mutfağının Özgün Dolması Şırdan, bir kez tadılıp lezzeti sevildiğinde asla unutulamayacak bir yiyecektir.…
Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…
Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…
Kum Midyesi: Çıkarılması Zor, Lezzeti Özgün! İtalya ve Yunanistan mutfağında en çok tercih edilen kabuklu…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…
C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…
Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…
Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Mina’nın mutfağı
Tarif on numara orjinal iskenderi aratmio bayiliorumm:))
Afiyet olsun.
tarife bakarak bizde evde iskender keyfi yaptık tşk
ellerinize sağlık çok güzel görunuyor. acaba yapılan sos aynı döner sosu gibi mi?
şimdiden afiyet olsun Tülay hanım. kafanızda şekillendirip deneyin bence de…
emeğinize sağlık.
Valla harika görünüyor ve masrafsız akşm denetim hmn yazıcam tşkler ellerinize saglık:-))