Evde Islak Hamburger - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Selaaamm ben geldim 😇.

Malum durumdan dolayı restoranlar kapalı ailecek severek tükettiğimiz ıslak hamburger den bir süredir mahrum kaldık 🙈 ama inanın dışarıda bayıla bayıla yediklerimizi aratmayan bir tarif😊 gelelim tarifimize;.

Evde Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger ekmeği

Köftesi için;

500g kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı galeta unu

Sosu için;

5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tutam kekik
2 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Köfteleri kızartmak için;

Sıvı yağ..

Evde Islak Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftelerimizi hazırlıyoruz ki buz dolabında biraz dinlendirelim.
Bir kapta köfte için hazırladığımız tüm malzemeleri karıştırdım güzelce yoğuruyoruz ( ben arada tüm kıymayı elime alıp çaaatt diye atıyorum kaseye evdekilerin aklı çıkıyor 🤭 ).
Hamburger ekmeğimizin iç tabanının büyüklüğünde şekil veriyoruz köftelerimize hepsi hazır olduğunda dolaba atın dinlensin.
Sos için öncelikle tenceremize zeytinyağını alarak kızdırıyoruz.
Yağımız kızdıktan sonra sarımsak arkadaşı ekleyip ve kavuruyoruz.
Domates salçasını da ilave ederek eriyene kadar karıştırıyoruz ardından kekiğimizi ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Domates sosunu, ketçabı, karabiberi ve tuzu da ilave edip karıştırıyoruz veeeee şahane sosumuz hazır😇.
Dolapta bekleyen köftelerimizi çıkartıp pişirelim.
Köftelerimiz pişince pişirme kağıdımızdan 2 tane çıkartalım ve elimizle buruşturarak su dolu bir kap içerisine alalım, güzelce ıslatalım.
Islanan pişirme kağıtlarımızı açarak hamburgerlerimizi pişireceğimiz kabın tabanına yerleştirelim.
Hamburger ekmeklerimizin alt kısmını hazırladığımız sosa güzel bir şekilde bulayarak tencereye yerleştirelim.
Ekmeklerimizin üzerine köftelerimizi yerleştirelim, ekmeğimizin üst kısmını da sosa bulayarak köftenin üzerine kapatalım kalan sosu ekmeklerimizin üzerine gezdirelim işlem tamam👍🏻.
Son olarak tencerenin kapağını kapatalım ve ekmekler iyice yumuşayana kadar pişirelim😊.

Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun💕.

Evde Islak Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.