Evde Kalan Yufka Lavaş Ekmek İtinayla Değerlendirilir

Evde Kalan Yufka Lavaş Ekmek İtinayla Değerlendirilir Tarifi İçin Malzemeler

4 adet bim lavaş ekmek

1 adet haşlanmış tavuk göğsü (bir göğüs eti)

1 adet çarliston biber

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kekik

Karabiber

Tuz

Salçalı sos için;

1 yemek kaşığı domates salçası

Kekik

Karabiber

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı calve köfte sos

Beşamel sos için;

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Karabiber

Üzeri için;

100 gr kadar kaşar

Evde Kalan Yufka Lavaş Ekmek İtinayla Değerlendirilir Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış tavuğumuzu didelim ,içine jülyen doğranmış biberimizi, soğanımızı çiğden katalım.
Baharatını ,yağını, tuzunu, katalım.
Lavaşın içine katıp saralım.
İki parmak kalınlığında keselim.
Kestiğimiz yerler yukarı gelecek şekilde dizelim borcama (yuvarlak borcam kullandım)
180 derece fırında lavaşlar kıtır kıtır olana kadar pişirelim.
O sırada beşamel sosumuzu yapalım.
Tavaya tereyağını alalım ,eriyince yağımız ,unumuzu katalım ve kavuralım .
Sütünü, tuzunu ,karabiberini ,katıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim .
Sonra salçalı sosumuza geçelim.
Salçamızı calve sosumuzdan 1 yemek kaşığı kadar katalım .
Baharatımızı , yağımızı katalım.
Yarım çay bardağı su ile çözelim salçalı sosumuzu fırından çıkardığımız lavaş sarmalarımızın üzerine eşit miktarda gezdirelim .
Üzerine beşamel sosumuzu yayalım ve üzerine kaşarımızı katalım.
Lezzetli bi tarif evde kalan malzemeleri değerlendirmek için birebir isterseniz taze lavaş ve yufkadan da yapabilirsiniz çok daha lezzetli olur yemeğiniz. Afiyet şifa olsun.