Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla)

Tarifin Hikayesi
  • 10-12 Kişilik
  • 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Sanırız ki bazı lezzetleri sadece büyük firmalar-fabrikalar-ustalar yapar :) oysa ki bir çok lezzetin ilk çıkış yerleri, ilk hazırlayanlar, sıradan insanlardır ezogelin çorbası, suböreği, baklava, vs. Vs. :) artık dışardan almaya sonn :) kendi ellerinizle pişmaniyenizi kendiniz hazırlayın :) çocukluğumun keten helvası :) şimdilerin pişmaniyesi :) biz çocukken yılbaşının vazgeçilmeziydi, bir kaç komşu bir araya gelir neşeyle hazırlanırdı yılbaşı gecesine, olmazsa olmazlardandı yılbaşı gecesinin :) çook güzel günlerdi :) bu sene tarif benden :) emin olun tam tarif ve süper lezzet :) sakın zor sanmayın, çok ta kolay :) herkesin evinde bulunabilen malzemelerden de yapılıyor üstelik :) yani un-su ve tozşeker, ben tek başıma hazırladım, (allah'ın yardımıyla tabii ki) birkaç kişiyle çok daha kolay oluyor :). Defterinize kaydetmeyi unutmayın :).
Sanırız ki bazı lezzetleri sadece büyük firmalar-fabrikalar-ustalar yapar :) oysa ki bir çok lezzetin ilk çıkış yerleri, ilk hazırlayanlar, sıradan insanlardır ezogelin çorbası, suböreği, baklava, vs. Vs. :) artık dışardan almaya sonn :) kendi ellerinizle pişmaniyenizi kendiniz hazırlayın :) çocukluğumun keten helvası :) şimdilerin pişmaniyesi :) biz çocukken yılbaşının vazgeçilmeziydi, bir kaç komşu bir araya gelir neşeyle hazırlanırdı yılbaşı gecesine, olmazsa olmazlardandı yılbaşı gecesinin :) çook güzel günlerdi :) bu sene tarif benden :) emin olun tam tarif ve süper lezzet :) sakın zor sanmayın, çok ta kolay :) herkesin evinde bulunabilen malzemelerden de yapılıyor üstelik :) yani un-su ve tozşeker, ben tek başıma hazırladım, (allah'ın yardımıyla tabii ki) birkaç kişiyle çok daha kolay oluyor :). Defterinize kaydetmeyi unutmayın :).

Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Bardak Ölçüsü 150 ml

  • 2,5 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tane nohuttan küçük limon tuzu

Bulamak için:

  • 3,5 su bardağı hafifçe kavrulmuş un (üç buçuk su bardağı)

Tepsiyi yağlamak için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin

Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1.  Ocağa şerbet malzemelerini alarak, şerbet kaynayınca limon tuzunu katıp, kaynadıktan sonra kısık ateşte sızma bal rengini alana kadar kaynatıyoruz, tabi ki yakmadan (40 dk. kaynattım, kıvamını anlamak için çok soğuk suya şerbetten bir-iki damla şerbet damlatıyoruz, suyun içinde şerbet boncuk gibi kalıyorsa kıvamı olmuş demektir !!!! bu çok önemli )
  2. Aynı zamanda tepsiyi erimemiş yağla yağlıyoruz. (ikili satılan yuvarlak borcamın büyük boyunu kullandım).
  3.  Şerbet biraz kaynayınca, kıvamı olmaya yakın, unu ocağın diğer gözüne alarak kavurup çok hafif pembe olmasını sağlıyoruz, (rengi sarı olmayacak şekilde)
  4. Unun kokusu çıkana kadar (anlaşılıyor zaten unu kavururken, ilk başlarda birazcık minicik top top olan un, unun içindeki nem çıktıkça uçuş uçuş olup top topları azalıyor.
  5. Tabi ki bu minik topçukları da ezerek kavuruyoruz unu).
  6. Tereyağla her yerini yağladığımız borcam tepsiye, kıvam alan şerbeti döküp, soğumasını bekliyoruz, şerbet sıcakken tepsiye dökülmeli, şerbet soğursa tencereden çıkartamazsınız. !!!!!.
  7. 4. Tepsiye döktüğümüz şerbet soğuyup katlanabilir kıvama gelince de tahta kaşıkla cam tepside toparlayıp çıkartıyoruz, (tepsiden çıkartamazsınız tepsiyi ocağa alarak hafifçe ısıtabilirsiniz)
  8. Çok ta buz gibi olmadan yani soğuya yakın olup, elimiz yapışmayacak durumda olmalı, aynı zamanda, kavurduğumuz unu düz bir zemine eleyerek döküyoruz (unun top top kalmaması için elenmeli bu önemli !!!!!).
  9. Elimizde iyice kıvam aldırdığımız şerbeti, bir kaç defa çekip uzatıp katlayıp !!!!! (tabiri caizse ağda gibi oluncaya dek, rengi biraz beyazımsı olacak kadar, fotoğraflara bakabilirsiniz)
  10. Elimizde simit şekili verip halkalaştırıyoruz, halkayı oluşturup, bu arada kavrulmuş elenmiş ve tam da soğumamış !!!!! (un, ılık olmalı, bu durum önemli, sıcak ta değil, soğuk ta)
  11. Unun üzerine koyuyoruz, unun üzerinde turlar atarak hem de una bulayarak her seferinde halka büyüyünce “ 8 “şeklini verip tekrar simit şeklinde olarak bütünlüyoruz,.
  12. Birden çekip kopartmadan yavaş ve her yerinin kalınlığını eşitleyerek, her seferinde kenarlarda kalan unu halka şerbetin üzerine atarak 16-17 tur atarak iyice inceltiyoruz.
  13.  Tel tel olup istediğimiz kıvama gelince de tekrar halkayı tamamlıyoruz.
  14.  Hazırladığımız helvayı hafifçe didikleyip türk kahve fincanının içinde şekil verip servis tabağına ters çevirerek, servisliyoruz.
  15. Bu ölçüyle 12 tane çıkıyor, tabiki herkesin evinde aynı boyutta fincan olmayacağından az veya fazla çıkabilir. Bu harika lezzetten kedinizi ve sevdiklerinizi mahrum bırakmayın :).

Deneyenlere afiyet-i şifa olsun 🙏 ağzı kapalı kapta 10-12 gün tazeliğini koruyor.

Instagram sayfama da beklerim :).

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻.

Sukrandemir_tarifdefterim.

Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla) 25.12.2020 13:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.01.2021 21:18 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (71)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pişmaniye Helva ( Tam Kıvamında ) Tarifi

Pişmaniye Helva ( Tam Kıvamında )

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Pişmaniye Tadında Un Helvası Tarifi

Pişmaniye Tadında Un Helvası

10-12 kişilik, 50dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Pişmaniye Tadında Saray Helvası Tarifi

Pişmaniye Tadında Saray Helvası

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Dondurmalı İrmik (Püf Noktalı) Tarifi

Dondurmalı İrmik (Püf Noktalı)

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Uzak Doğu Usulü Tavuk Tarifi

Uzak Doğu Usulü Tavuk

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Soslu Tavuk Göğsü

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Dinamit Soslu Karides Tempura Tarifi

Dinamit Soslu Karides Tempura

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fındık Köşeleri Tarifi

Fındık Köşeleri

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hamsi Yemeyene Hamsiyi Sevdiren Köfte Tarifi

Hamsi Yemeyene Hamsiyi Sevdiren Köfte

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları Tarifi
Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları

En Lezzetli Kıyma Kavurmanın Püf Noktaları Et tüketimi doktorlar tarafından her defasında vurgulanan bir konudur.…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü: Faydaları ve Hazırlanışı Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü: Faydaları ve Hazırlanışı

Soğan Kürü: Koruyucu Doğal Antibiyotik! Soğan A, C ve E vitaminleri açısından zengin doğal bir…

Semizotu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Semizotu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Semizotu: Omega 3 Zengini Hastalıksavar! Sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarının kazandırılması için iyi bir başlangıç…

Omega 3 Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Omega 3 Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Omega 3: Beyin Gücünün Anahtarı! Yaşamsal faaliyetlerin sağlıklı şekilde devam etmesi için; vücudun ihtiyacı olan…

Yılbaşı Süsleri Nasıl Yapılır? 8 Kolay Fikir
Yılbaşı Süsleri Nasıl Yapılır? 8 Kolay Fikir

El Yapımı Yılbaşı Süsleri: Basit ve Sevimli! Yepyeni bir yıla hazır mısınız? Bu yıl, yılbaşı…

Yılbaşı Ağacı Nasıl Süslenir? 8 Adımda Süper Dekor Tarifi
Yılbaşı Ağacı Nasıl Süslenir? 8 Adımda Süper Dekor

Yılbaşı Ağacı Süslemek: En Keyifli Yeni Yıl Hazırlığı! Yeni yıl heyecanı, yılbaşı hazırlıkları tüm hızıyla…

Yılbaşı Mesajları: Yeni Yıla Özel Resimli Sözler 2024 Tarifi
Yılbaşı Mesajları: Yeni Yıla Özel Resimli Sözler 2024

Yılbaşı Tebrik Mesajları & Yeni Yıl Dilekleri Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde etrafta bolca…

Resimli: Evde Hamsi En Hızlı Nasıl Temizlenir? Tarifi
Resimli: Evde Hamsi En Hızlı Nasıl Temizlenir?

Evde Hamsi En Kolay Nasıl Ayıklanır? Karadeniz mutfağını şekillendiren balıklardan biri olan hamsi, hemen hemen…

Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması Tarifi
Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması

Yılbaşı Kaktüsü Evde Nasıl Yetiştirilir? İçinde bulunduğumuz bu günler sadece yeni yılın habercisi değil, aynı…

Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu Tarifi
Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu

Yılbaşı Masası: Yeni Yıla Nefis Başlangıç! Ne derler bilirsiniz; yeni yıla nasıl girerseniz bütün bir…

Yılbaşı Hediyeleri: En İyi Fikirler, 2024 Özel Tarifi
Yılbaşı Hediyeleri: En İyi Fikirler, 2024 Özel

Yılbaşı Hediyeleri ile Yeni Yılda Mutlu Sürprizler Uzun bir kış gecesinde gireceğimiz yılbaşı yeni yıl…

Yılbaşı Gecesi Evde Ne Yapılır? En İyi 20 Aktivite Tarifi
Yılbaşı Gecesi Evde Ne Yapılır? En İyi 20 Aktivite

Yılbaşı Gecesi Evde Yapılabilecek Aktiviteler Yılbaşı gecesi evde olacaklar için birbirinden eğlenceli aktivite önerilerimizle geldik!…

Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı, Çoğaltılması ve Anlamı Tarifi
Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı, Çoğaltılması ve Anlamı

Kokina: Yılbaşının Şans, Mutluluk, Huzur Çiçeği Her yıl aralık ayının son haftasında pek çok evi…

2024 Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temalı En İyi 46 Film Tarifi
2024 Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temalı En İyi 46 Film

2024 Yeni Yıl Akşamında Soluksuz Film Keyfi! Yılbaşında insanlar ikiye ayrılır: Evde girenler ve dışarıda…

Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2024 Tarifi
Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2024

Klasik, Eğlenceli Yılbaşı Şarkıları: 2024 Özel Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yılbaşı akşamınıza renk ve…

Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2024 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Dünya Türk Kahvesi Günü: UNESCO Onayladı! Tarifi
Dünya Türk Kahvesi Günü: UNESCO Onayladı!

Türk Kahvesi Günü: Kültürel Miras! Türk kahvesi, Türkler’in geçmişinde oldukça önem taşıyan bir sıcak içecektir.…

Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek! Tarifi
Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek!

Dünya Kurabiye Günü: Merhaba Susam Sokağı! Dünya genelinde kutlanan özel ve eğlenceli günlerden biri olan…

Öğretmenler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Sözler Tarifi
Öğretmenler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Sözler

Öğretmenler Günü Sözleri ve Kutlama Mesajları Öğretmenlerin desteğine ve rehberliğine her zaman ihtiyaç duyarız. 24…

Öğretmenler Günü Ne Zaman, Hangi Gün Kutlanır? Tarifi
Öğretmenler Günü Ne Zaman, Hangi Gün Kutlanır?

Öğretmenler Günü Ne Zaman Kutlanıyor? Eğitim ve öğretim hayatımızda büyük izler bırakan öğretmenlerimiz, saygı duyulması…

Öğretmenler Günü Hediye Fikirleri: En İyi Ne Alınır? Tarifi
Öğretmenler Günü Hediye Fikirleri: En İyi Ne Alınır?

24 Kasım Öğretmenler Günü Hediye Önerileri Öğretmenler Günü 24 Kasım tarihinde kutlanır. Ulu Önder Gazi…

En İyi Çay Makinesi Hangisi? Ürün Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Çay Makinesi Hangisi? Ürün Özellikleri, Yorumlar

En İyi Çay Makineleri Model İncelemeleri Çay keyfini en üst seviyeye çıkarmak isteyenler için en…

Tarifler Geri
Videolar Geri