Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla)

Tarifin Hikayesi
  • 10-12 Kişilik
  • 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Sanırız ki bazı lezzetleri sadece büyük firmalar-fabrikalar-ustalar yapar :) oysa ki bir çok lezzetin ilk çıkış yerleri, ilk hazırlayanlar, sıradan insanlardır ezogelin çorbası, suböreği, baklava, vs. Vs. :) artık dışardan almaya sonn :) kendi ellerinizle pişmaniyenizi kendiniz hazırlayın :) çocukluğumun keten helvası :) şimdilerin pişmaniyesi :) biz çocukken yılbaşının vazgeçilmeziydi, bir kaç komşu bir araya gelir neşeyle hazırlanırdı yılbaşı gecesine, olmazsa olmazlardandı yılbaşı gecesinin :) çook güzel günlerdi :) bu sene tarif benden :) emin olun tam tarif ve süper lezzet :) sakın zor sanmayın, çok ta kolay :) herkesin evinde bulunabilen malzemelerden de yapılıyor üstelik :) yani un-su ve tozşeker, ben tek başıma hazırladım, (allah'ın yardımıyla tabii ki) birkaç kişiyle çok daha kolay oluyor :). Defterinize kaydetmeyi unutmayın :).
Sanırız ki bazı lezzetleri sadece büyük firmalar-fabrikalar-ustalar yapar :) oysa ki bir çok lezzetin ilk çıkış yerleri, ilk hazırlayanlar, sıradan insanlardır ezogelin çorbası, suböreği, baklava, vs. Vs. :) artık dışardan almaya sonn :) kendi ellerinizle pişmaniyenizi kendiniz hazırlayın :) çocukluğumun keten helvası :) şimdilerin pişmaniyesi :) biz çocukken yılbaşının vazgeçilmeziydi, bir kaç komşu bir araya gelir neşeyle hazırlanırdı yılbaşı gecesine, olmazsa olmazlardandı yılbaşı gecesinin :) çook güzel günlerdi :) bu sene tarif benden :) emin olun tam tarif ve süper lezzet :) sakın zor sanmayın, çok ta kolay :) herkesin evinde bulunabilen malzemelerden de yapılıyor üstelik :) yani un-su ve tozşeker, ben tek başıma hazırladım, (allah'ın yardımıyla tabii ki) birkaç kişiyle çok daha kolay oluyor :). Defterinize kaydetmeyi unutmayın :).

Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Bardak Ölçüsü 150 ml

  • 2,5 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tane nohuttan küçük limon tuzu

Bulamak için:

  • 3,5 su bardağı hafifçe kavrulmuş un (üç buçuk su bardağı)

Tepsiyi yağlamak için:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin

Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1.  Ocağa şerbet malzemelerini alarak, şerbet kaynayınca limon tuzunu katıp, kaynadıktan sonra kısık ateşte sızma bal rengini alana kadar kaynatıyoruz, tabi ki yakmadan (40 dk. kaynattım, kıvamını anlamak için çok soğuk suya şerbetten bir-iki damla şerbet damlatıyoruz, suyun içinde şerbet boncuk gibi kalıyorsa kıvamı olmuş demektir !!!! bu çok önemli )
  2. Aynı zamanda tepsiyi erimemiş yağla yağlıyoruz. (ikili satılan yuvarlak borcamın büyük boyunu kullandım).
  3.  Şerbet biraz kaynayınca, kıvamı olmaya yakın, unu ocağın diğer gözüne alarak kavurup çok hafif pembe olmasını sağlıyoruz, (rengi sarı olmayacak şekilde)
  4. Unun kokusu çıkana kadar (anlaşılıyor zaten unu kavururken, ilk başlarda birazcık minicik top top olan un, unun içindeki nem çıktıkça uçuş uçuş olup top topları azalıyor.
  5. Tabi ki bu minik topçukları da ezerek kavuruyoruz unu).
  6. Tereyağla her yerini yağladığımız borcam tepsiye, kıvam alan şerbeti döküp, soğumasını bekliyoruz, şerbet sıcakken tepsiye dökülmeli, şerbet soğursa tencereden çıkartamazsınız. !!!!!.
  7. 4. Tepsiye döktüğümüz şerbet soğuyup katlanabilir kıvama gelince de tahta kaşıkla cam tepside toparlayıp çıkartıyoruz, (tepsiden çıkartamazsınız tepsiyi ocağa alarak hafifçe ısıtabilirsiniz)
  8. Çok ta buz gibi olmadan yani soğuya yakın olup, elimiz yapışmayacak durumda olmalı, aynı zamanda, kavurduğumuz unu düz bir zemine eleyerek döküyoruz (unun top top kalmaması için elenmeli bu önemli !!!!!).
  9. Elimizde iyice kıvam aldırdığımız şerbeti, bir kaç defa çekip uzatıp katlayıp !!!!! (tabiri caizse ağda gibi oluncaya dek, rengi biraz beyazımsı olacak kadar, fotoğraflara bakabilirsiniz)
  10. Elimizde simit şekili verip halkalaştırıyoruz, halkayı oluşturup, bu arada kavrulmuş elenmiş ve tam da soğumamış !!!!! (un, ılık olmalı, bu durum önemli, sıcak ta değil, soğuk ta)
  11. Unun üzerine koyuyoruz, unun üzerinde turlar atarak hem de una bulayarak her seferinde halka büyüyünce “ 8 “şeklini verip tekrar simit şeklinde olarak bütünlüyoruz,.
  12. Birden çekip kopartmadan yavaş ve her yerinin kalınlığını eşitleyerek, her seferinde kenarlarda kalan unu halka şerbetin üzerine atarak 16-17 tur atarak iyice inceltiyoruz.
  13.  Tel tel olup istediğimiz kıvama gelince de tekrar halkayı tamamlıyoruz.
  14.  Hazırladığımız helvayı hafifçe didikleyip türk kahve fincanının içinde şekil verip servis tabağına ters çevirerek, servisliyoruz.
  15. Bu ölçüyle 12 tane çıkıyor, tabiki herkesin evinde aynı boyutta fincan olmayacağından az veya fazla çıkabilir. Bu harika lezzetten kedinizi ve sevdiklerinizi mahrum bırakmayın :).

Deneyenlere afiyet-i şifa olsun 🙏 ağzı kapalı kapta 10-12 gün tazeliğini koruyor.

Instagram sayfama da beklerim :).

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻.

Sukrandemir_tarifdefterim.

Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)
EVDE MUHTEŞEM PİŞMANİYE HAZIR ALMAYA SON (PÜF NOKTALARIYLA)

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Evde Pişmaniye(Püf Noktalarıyla) 25.12.2020 13:34 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.01.2021 21:18 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (71)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pişmaniye Helva ( Tam Kıvamında ) Tarifi

Pişmaniye Helva ( Tam Kıvamında )

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Pişmaniye Tadında Un Helvası Tarifi

Pişmaniye Tadında Un Helvası

10-12 kişilik, 50dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Dondurmalı İrmik (Püf Noktalı) Tarifi

Dondurmalı İrmik (Püf Noktalı)

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pişmaniye Tadında Kuru Helva Tarifi

Pişmaniye Tadında Kuru Helva

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Kereviz Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimekli Kereviz Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ispanaklı Pankek Tarifi

Ispanaklı Pankek

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çikolatalı İncir Tarifi

Çikolatalı İncir

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Acılı Ezme Turşu Tarifi

Acılı Ezme Turşu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Köz Biber Ve Domates Soslu Makarna Tarifi

Köz Biber Ve Domates Soslu Makarna

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları Tarifi
Kıyma Nasıl Kavrulur? Nefis Püf Noktaları

En Lezzetli Kıyma Kavurmanın Püf Noktaları Et tüketimi doktorlar tarafından her defasında vurgulanan bir konudur.…

Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi
Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi

Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi? Tarifi
Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi?

Hamilelikte Karın Ağrısı Olur Mu? Hamilelikte 9 ay boyunca vücudunuzda birçok değişiklik meydana gelir. Bu…

Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı? Tarifi
Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı?

Gebelikte Maden Suyu İçmek Sağlıklı Mı? Maden suyu, yerkabuğunun oldukça fazla derinliğinde bulunan, jeolojik koşullara…

Hamilelikte Kilo Alımı Ne Zaman Başlar, Nasıl Olmalı? Tarifi
Hamilelikte Kilo Alımı Ne Zaman Başlar, Nasıl Olmalı?

Gebelikte Sağlıklı Kilo Alımı Nasıl Olmalıdır? Hamilelikte kilo alımı ay ay her anne adayını düşündürmektedir.…

Üşütmeye Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Çözüm Tarifi
Üşütmeye Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Çözüm

Üşütme Nasıl Geçer? Evde Bitkisel Tedavi Mevsim geçişleri, bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde olumsuz etki…

Hamilelikte Mide Bulantısı Ne Zaman Başlar, Ne İyi Gelir? Tarifi
Hamilelikte Mide Bulantısı Ne Zaman Başlar, Ne İyi Gelir?

Hamilelikte Mide Bulantısı: En Sık Sorulanlar Hamilelik süreci oldukça telaşlı bir süreçtir. Hem sağlığınızda hem…

Tarifler Geri
Videolar Geri