Saray Helvası (Çekme Helva) Püf Noktalarıyla

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Çok basit bir tarif fakat püf noktalarına çok dikkat edilmesi gerekli
unu ve pudra şekerini ayrı ayrı eleyin
un ve yağ oranına dikkat edin
unu kavururken olabildiğince ağır ateşte ve sürekli karıştırın
un topaklarını kaşığın sırtıyla sürekli ezerek kavurun
un sıcakken tepsiye döküp sıkı sıkı bastırın ve hemen dilimleyin aksi takdirde soğuduktan sonra dilimlenirse ufalanır
unu kavururken çiğ unla karşılaştırma yaparak renk farkını ayarlayabilirsiniz aşağıda fotoğraflarda var
ve son olarak çok seri hareket edin hem kavururken hemde şekil verirken
bu ölçü küçük borcam tepsiye göre ve yaklaşık yarım cm kalınlığında oluyor

Saray Helvası (Çekme Helva) Püf Noktalarıyla Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un (bardak 200 ml lik)
1 su bardağı pudra şekeri
125 gram tereyağ
Fındık
Fıstık arzuya göre

Saray Helvası (Çekme Helva) Püf Noktalarıyla Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle borcam tepsiye streç film serip hazır edin.Dilerseniz bu aşamada tabana fındık fıstık serpebilirsiniz dilimleri çıkarmanız kolaylaşır.
Tavayı ocağa alıp unu eleyerek koyun.
Rengi değişmeden sürekli karıştırarak 20 dakika kadar ağır ateşte kavurun.
Benim ocağım ayarlı orta gözde 4 numarada yaptım.
Ayrı bir tavada yağı eritin.
Yeterince kavrulan una pudra şekerini ilave ederek iyice karıştırın.
Daha sonra sıcak yağı katın yine kaşıkla eze eze iyice birbirine yedirin.
Helvayı tepsiye döküp kaşığın sırtıyla yada kalın tabanlı bir bardakla bastırın.
Üzerine fındık fıstık veya ceviz serpmek isterseniz bu aşamada yapın.
Çünkü helva sıcakken fıstıklar daha iyi tutar yine bastırmaya devam edin.
İnce uçlu bir bıçakla dilediğiniz şekilde kesin. Helva ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırın.
1 saat dolapta dinlendirin.

Çay yada kahve yanında atıştırmalık.

Saray helvamız hazır.

Afiyet olsun.

Saray Helvası (Çekme Helva) Püf Noktalarıyla Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Döndü Aydoğan @daydogan

Şikayet Et

Afiyet olsun Ömer Faruk Koçak
Fotoğraf için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Şebnem Demir @Sebnem_Demir2

Şikayet Et

elinize sağlık, streçin üzerine sıcakken mi döküyoruz, erime olmuyor mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Döndü Aydoğan @daydogan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Şebnem Demir
  Ocağı kapatıp diğer işlemleri yaparken harlı durum geçmiş oluyor Kaynar degil
  Fakat hafif sıcağa yakın
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
  - Şebnem Demir @Sebnem_Demir2
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    7 ay önce
Katibe @nytuser_katibekatibe_6855

Şikayet Et

Denedim gercekten harika oldu. Elinize saglık tarif için Allah razı olsun. 🌸
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- Döndü Aydoğan @daydogan
  
  Şikayet Et
  
  Katibe Ellerinize sağlık Beğenmenize çok sevindim Birdahaki sefere fotoğraf paylaşırsanız sevinirim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Döndü Aydoğan @daydogan

Şikayet Et

Ebru hanım ellerinize sağlık Enfes görünüyor Fotoğraf için teşekkür ederim Sevgiler 🌸
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce