Fellah Köfesi - Nefis Yemek Tarifleri

Gamze 31 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah Köfesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 veya 3 yumurta
2. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz

Sosu için :

3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket konserve domates sosu
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
Maydanoz
Tuz

Fellah Köfesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru yoğurma kabına alıp üstüne sıcak su döküp ıslayalım ve on dakika dinlenmeye bırakalım.
Sonra içine yumurta salça ve baharatları katıp yoğuralım ( baharatsız da yapabilirsiniz). Un ekleyelim, yoğuralım.
Unu gerekirse ölçüden fazla koyabilirsiniz. Un ne kadar çok olursa pişerken dağılmasını o kadar çok engellersiniz.
Tüm her şeyi yaptıktan sonra bir kaseye su koyalım. Avcumuzun ortasını ıslatıp yuvarlak şekil verip ortasına parmak patıralım.
İşlem bitene kadar bu şekilde devam edelim ve kaynayan suyun içine nazikçe atalım.
Pişirirken içine bir iki damla limon suyu veya tozu atalım.
Dağılmaması için köfteler pişerken sosunu hazırlayalım. Köfte pişince nazikçe suyunu süzüp bu sos ile karıştıralım.
Ezmeden üzerine de maydanoz ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun 😋

Fellah Köfesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.